Posledný deň prázdnin som sa vybral do pražskej reštaurácie Le Grill. Ide o hotelovú reštauráciu určenú pre hostí hotela The Grand Mark Prague, navštíviť ju však môžu aj ľudia, ktorí v hoteli nebyvajú. Hotel je umiestnený v rušnom centre Prahy, disponuje však nádhernou vnútroblokovou záhradou, ktorú využíva práve reštaurácia. Záhrada pôsobí oproti vonkajšiemu ruchu ako oáza kľudu.
Priznám sa, že bežne by som do tejto reštaurácie nezašiel. Hotelové reštaurácie pôsobia trochu uzavrete, u lepších hotelov možno aj trochu príliš honosne, tým viac, ak sa po záhradnej terase prechádzajú pávy, ako je to tu. Dostal sa ku mne však darčekový poukaz, ktorý iný člen rodiny nemohol využiť a ja som tak do reštaurácie vyrazil na obed.
Ako amuse bouche sa podával brokolicový krém so syrom feta. Milá pozornosť, ktorú som v prípade výberu z ala carte menu neočakával.
Skutočne dlho som v reštaurácii nemal hamburger. Zvolil som teda vlajkové jedlo reštaurácie – The Grand Mark hovädzí burger s rukolou, feniklom, syrom čedar a údenou chipotle majonézou. Ako bol? Jedným slovom skvelý. Mäso bolo krásne šťavnaté, kombinácia s feniklom chutná, hranolky pekne chrúmali. Burger s veľkou porciou hranoliek vyjde na 390 Kč (približne 15,60 Eur).
Ako dezert som sa držal opäť odporúčania a zvolil som opäť to vlajkové – The Grand Mark tortu – penu z horké čokolády a želé z čierneho ríbezľa. Mierne kyslé ríbezľové želé skryté uprostred čokoládovej peny je kombinácia, ktorá funguje. Dezert bol vynikajúci, food styling nádherný. Cena? 260 Kč (približne 10,50 Eur).
Ani u kokteilu som nevybočil a vybral ten vlajkový – The Grand Mark Cocktail z ginu, citrónovej šťavy, levanduľového sirupu a sódy. Kokteil bol absolútne luxusný, chuť levandule mám rád a v tejto kombinácii šlo o skvelý drink. Kokteil, ktorý by som si rád dal znova. Drink vyšiel na 280 Kč (približne 11 Eur).
Celkový účet za hlavné jedlo s dezertom, kokteil a veľkú fľašu perlivej vody bol mierne cez 1 100 Kč (približne 44 Eur). Môže sa to zdať dosť. Ale ak do toho zahrnieme aj skutočne nádhernú záhradu, na ktorej má hosť absolútne súkromie a kde vôbec nedolieha ruch z ulice, umiestnenie v centre a rýchly a veľmi príjemný servis, tak sa domnievam, že nielen pre hotelových hostí je to dobrá ponuka.
Dobrú chuť!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
