Restauracja Mlýnec, Praga: weekendowy brunch
Niecały miesiąc po ostatniej wizycie znowu wybraliśmy się do restauracji Mlýnec, tym razem na weekendowy brunch. Podają go tu w każdą sobotę i niedzielę, i cieszy się wśród gości takim powodzeniem, że często brakuje wolnych miejsc.
Na gości czekają zawsze trzy przystawki, trzy dania główne i dwa desery. Menu weekendowego brunchu jest znane zawsze z tygodniowym wyprzedzeniem. Każde danie trafia na stół wspólnie dla całego stolika, a każdy nakłada sobie porcję na własny talerz - porcje są w sam raz duże. W cenie są też bez ograniczeń białe i czerwone wino, prosecco, piwo oraz wybrane napoje bezalkoholowe.
Niemal od razu po tym, jak usiedliśmy, na stole ląduje powitalny kieliszek prosecco i jeszcze ciepły chleb z serkiem śmietankowym z brokułem. Byliśmy we trójkę, więc każdy miał na talerzu przygotowaną swoją porcję.
Jako przystawkę podano naprawdę świetne grzybowe kyselo, grzybki shimeji i dymkę. Kyselo to jedna z tradycyjnych czeskich zup. Krokiet z kurczaka uzupełniała remulada z selera z orzechami.
Kolejną przystawką była sałatka z owoców morza, koper włoski, seler naciowy i sałata little gem. Na naszą prośbę w jednej porcji pominięto krewetki ze względu na alergię.
Czarniak z risotto z groszku i sosem bearneńskim był pierwszym z dań głównych. W restauracji Mlýnec robią świetne risotto. Ryba była doskonale przyrządzona, a sos bearneński pasował do niej idealnie.
Na kolejnym talerzu z daniami głównymi znalazły się grillowany stek wołowy i konfitowany indyk w sosie koniakowym, a jako dodatek krokiet ziemniaczany z mozzarellą i pancettą. W miseczce był burak z polentą, kukurydzą i orzeszkami ziemnymi.
Jako desery podano crème caramel z tymiankowym crumble i truskawkowy cupcake z miętą.
Weekendowy brunch jest w każdą sobotę i niedzielę od 11:30 do 15:00 i kosztuje 1 190 CZK (48 EUR). Jeśli do jedzenia doliczę nielimitowane dobre włoskie wina, piwo i wybrane napoje bezalkoholowe, niesamowity widok na most Karola, a na koniec bardzo miłą i w pełni profesjonalną obsługę, wychodzi mi z tego świetna oferta. Jeśli weekendowego brunchu w restauracji Mlýnec jeszcze nie znasz, wybierz się tam - nie pożałujesz.
A może nawet "zamkniesz" restaurację, tak jak my tym razem ... 😇
Restaurace Mlýnec
