MasterChef Česko je populární televizní soutěž ve vaření. V roce 2023 se vysílá 7. sezóna. Moderátory jsou Radek Kašpárek (restaurace Field), Přemek Forejt (restaurace Entrée) a Jan Punčochář (restaurace U Matěje). Olomoucká restaurace Entrée je jasný kandidát na michelinskou hvězdu, jakmile se bude hodnotit mimo Prahu a pro mne jedna z nejlepších restaurací v Česku.
🇨🇿 Se šípkovou nebo se zelím? Česká jídla znáte a chcete poznat ta světová? Přihlaste se do mého newsletteru a já vám zdarma pošlu vše, co potřebujete vědět například o portugalské kuchyni.
Pražská restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka představuje etablovanou ikonu českého fine diningu. Po letech úspěšné obhajoby jedné michelinské hvězdy nyní ambiciózně cílí na zisk hvězdy druhé. Podnik sází na bezprostřední zážitek, kdy se finální úprava pokrmů přesouvá z kuchyně přímo před zraky hostů. Personál u stolu precizně dokončuje plating či flambuje maso a tím stírá hranice mezi kuchařem a číšníkem.
Restaurace 420 na pražském Staroměstském náměstí nabízí originální pojetí české kuchyně. Za projektem stojí Radek Kašpárek, známý šéfkuchař, kuchyni velí Marek Kominek, dezerty má na starosti Kateřina Brodnianska. Restaurace je umístěna v unikátně zrekonstruovaném domě s nádherným nádvořím přímo naproti Staroměstskému orloji.
Restaurace U Matěje je zaměřená na moderní i klasickou českou kuchyni. Podnik vede zkušený šéfkuchař Jan Punčochář, známý z televizní soutěže MasterChef Česko. Příjemné posezení na zahradě, profesionální obsluha a dokonalá prezentace jídel tady dávají vyniknout tradiční české kuchyni v současném podání.
Restaurace Field je michelinskou hvězdou oceněná restaurace v centru Prahy, která se specializuje na moderní severskou kuchyni. Field vede šéfkuchař Radek Kašpárek. V době kovidu nabízí podnik tříchodové obědové menu včetně kávy za mimořádně příznivou cenu 590 Kč. Hosté si mohou vybrat ze dvou předkrmů, dvou hlavních chodů a dvou dezertů, vinný lístek zahrnuje světová i česká vína a sommeliéři rádi poradí s výběrem.
