Co ochutnat v San Sebastiánu

San Sebastián, baskické město ležící na pobřeží Atlantského oceánu, je považováno za jedno z nejlepších míst pro gurmány na světě. Proslulo svou vynikající kuchyní, která kombinuje tradiční baskické recepty s inovativními technikami vaření.

Město je doslova poseto vyhlášenými restauracemi, z nichž mnohé se pyšní michelinskými hvězdami. V současnosti má San Sebastián nejvyšší koncentraci michelinských restaurací na obyvatele na světě.

Kromě vynikajících restaurací nabízí San Sebastián i nezapomenutelný gastronomický zážitek v podobě “txikiteo“, tedy chození po barech a ochutnávání pintxos. Místní i turisté se tak mohou seznámit s různorodou nabídkou baskických specialit a vychutnat si jedinečnou atmosféru města.

Jedna položka na seznamu “Co ochutnat v městě San Sebastián” je ale  pro každého milovníka jídla povinná. Baskický spálený cheesecake v restauraci La Viña.

San Sebastián je také spojován se slavným americkým kuchařem Anthonym Bourdainem. Ten město několikrát navštívil a byl nadšeným propagátorem zdejší kuchyně. V jednom z dílů své show “No Reservations” prohlásil, že San Sebastián je “nejlepší místo, kde se dá na světě najíst”.

San Sebastián je zkrátka rájem pro milovníky dobrého jídla a pití. Díky kombinaci vynikajících surovin, tradičních receptů a inovativních přístupů v baskické kuchyni si získal pověst jedné z nejlepších gastronomických destinací na světě.

Užijte si jídlo v San Sebastiánu!