Češi mají Kofolu, Tunisané mají nápoj Boga.
Boga (بوقا) je oblíbená tuniská značka limonád. Jedná se o lokální produkt, vyráběný od roku 1947 společností Société Frigorifique et Brasserie de Tunis (SFBT). Boga je mimořádně pevně zakořeněná v tuniské kultuře, mnoho Tunisanů ji s oblibou pije k různým tuniským jídlům.
Boga byla poprvé uvedena na tuniský trh v roce 1947. Název “Boga” pochází z francouzského slova “boisson gazeuse” (perlivý nápoj), vliv francouzského kolonialismu na Tunisko v první polovině 20. století je tak více než zřejmý. Nápoj se stal rychle populárním mezi různými vrstvami tuniské společnosti, a to zejména díky své jednoduché, ale výrazné chuti, která se dokonale hodila do teplého klimatu této severoafrické země.
Boga je dostupná v několika různých příchutích:
- Boga Cidre: Nejznámější a nejoblíbenější varianta. Přestože název “Cidre” může evokovat alkoholický nápoj, je zcela nealkoholická, nejsou použita jablka nebo hrušky, ale karob.
- Boga Light: Nízkokalorická verze Boga Cidre, slazená sladidly.
- Boga Lim: Varianta s citrusovou příchutí.
- Boga Menthe: Méně obvyklá mátová varianta.
Boga je v Tunisku skutečně velmi populární. Tunisané si cení toho, že se jedná o domácí produkt, který konkuruje světovým značkám. Boga je levná a snadno dostupná po celé zemi, najdete ji ve velkých supermarketech i malých stáncích.
Na rozdíl od Kofoly nebyla Boga přímou “reakcí” na Coca-Colu, vznikla dříve, než se Coca-Cola objevila na tuniském trhu. Její zrod je možná i důsledkem hledání vlastní identity, kterým Tunisko v té době procházelo (nezávislost na Francii byla dosažena až v roce 1956).
Jak Boga Cidre chutná? Sladce, velmi sladce. I když má Boga stejnou barvu jako Coca-Cola nebo česká Kofola, chuť je díky karobu zcela odlišná. Půllitrová láhev Boga Cidre vyšla v supermarketu v Tunisu na 1,530 TND (12 Kč).
Měli jste možnost tento typický tuniský nápoj ochutnat? Co na něj říkáte?
🇹🇳 Ochutnejte to nejlepší z Tuniska! Přihlaste se k mému newsletteru a já vám zdarma pošlu vše, co potřebujete vědět, abyste mohli v Tunisku objevit a vychutnat si autentické místní speciality.
