Unde să iei cina din Ajunul Crăciunului în Praga (2025)
Să lași altora grija cumpărăturilor, a crapului prăjit și a salatei de cartofi și să te bucuri doar de atmosfera de sărbătoare la o masă aranjată impecabil - sună a miracol de Crăciun? În Cehia, Ajunul Crăciunului, pe 24 decembrie, este prin tradiție ziua în care stăm cu toții acasă, așa că majoritatea localurilor obișnuite rămân închise. Salvarea vine însă, de cele mai multe ori, de la restaurantele hotelurilor.
Am pregătit pentru tine o selecție de locuri din Praga care au un meniu special pentru cina din Ajunul Crăciunului. Găsești aici și prețurile, și linkuri directe către oferta lor. Nu uita că locurile sunt limitate, iar o rezervare făcută din timp e cel mai frumos cadou pe care ți-l poți face.
Să ai un Crăciun magic și fără griji!
Restaurantul Alcron
Emblematicul Alcron te invită la o seară de Ajun plină de magia Crăciunului și de gastronomie de top. Atmosfera de sărbătoare e întregită de muzica live și de un meniu care îmbracă tradițiile într-o haină de lux. Te poți bucura de o supă cremoasă de pește cu păstrăv și raci, de spätzle cu spanac și, ca fel principal, de șalău prăjit cu bastonașe de crap. Finalul dulce e o cremă de alune de pădure cu mandarine. Restaurantul oferă și o variantă vegetariană și una vegană la fel de complete.
Preț: 3.290 CZK (131,60 EUR), asociere de vinuri 1.290 CZK (51,60 EUR)
Site: meniul de Ajun, site-ul restaurantului
Restaurantul Coda
Meniul de Crăciun al restaurantului Coda e un omagiu jucăuș adus tradițiilor cehești: crapul îl guști într-o variantă modernă, ca gyoza cu sos de pește, vechiul preparat ceh kuba (arpacaș copt cu ciuperci) s-a transformat într-o crochetă crocantă, iar salata de cartofi însoțește șalăul sub forma unei espume pufoase. Nu lipsesc nici terina rafinată de foie gras servită cu cozonac de Crăciun, nici șnițelul de vițel cu fructe de scoruș. La desert te așteaptă un sorbet de "vin fiert" și buzunărei cu magiun și cremă de lichior de ouă. Meniul poate fi însoțit și de o asociere de vinuri din Wachau, Burgundia sau Douro.
Preț: 4.950 CZK (198 EUR, inclusiv apă minerală carbogazoasă și plată, cafea sau ceai), asociere de vinuri 1.950 CZK (78 EUR)
Site: meniul de Ajun, site-ul restaurantului
Restaurantul Červený Jelen
Restaurantul Červený Jelen oferă în Ajunul Crăciunului un meniu special, gândit ca un ospăț la comun. Seara începe cu o selecție variată de antreuri, printre care tartar de vită cu trufă neagră, pateu de vânat, gravlax de somon, ou de fermă pe brioșă sau o selecție de brânzeturi de la ferma ecologică Biofarma Krasolesí. La felurile principale (servite pentru minimum 2 persoane) poți alege între selecția de carne (rib eye, porchetta din purcel, flap steak de vită) și selecția vegetariană (steak NUcarne, halloumi la cuptor, steak de portobello). Ambele variante sunt completate de garnituri festive, precum piure de cartofi cu castane, risotto de arpacaș cu ciuperci și legume glazurate. Finalul dulce e un Baked Alaska cu lichior de ouă și un cheesecake cu mandarine.
Preț: 1.490 CZK (59,60 EUR)
Site: meniul de Ajun, site-ul restaurantului
Restaurantul Kampa Park
Luxosul restaurant Kampa Park a pregătit pentru Ajunul Crăciunului un meniu degustare de cinci feluri, în variantă clasică și vegetariană. Iubitorii de pește și de carne se pot bucura de carpaccio de scoici Saint-Jacques cu trufă neagră, cod copt cu beurre blanc cu mărar și mușchi de vițel cu sos bordelaise. Varianta vegetariană include, de exemplu, consommé de mazăre, sparanghel cu sos béarnaise sau risotto cu trufe. Ambele meniuri se încheie cu tradiționalul desert franțuzesc mille-feuille. La cină te așteaptă și o asociere de vinuri aleasă cu grijă, cu șampanie Taittinger sau un Saint-Émilion Grand Cru.
Preț: 3.650 CZK (146 EUR), asociere de vinuri 1.950 CZK (78 EUR)
Site: meniul de Ajun, site-ul restaurantului
Restaurantul La Finestra in Cucina
Restaurantul italian La Finestra in Cucina te ademenește cu specialitățile de Crăciun ale bucătarului-șef Roman Kintler, dominate de prețioasa trufă albă. Oferta à la carte nu duce lipsă de tartar de vită piemonteză, melci la cuptor sau foie gras cu castane. Iubitorii de paste și de orez se pot răsfăța cu tagliolini sau risotto cu trufă albă. Printre felurile principale se remarcă homarul thermidor la grătar, caracatița cu 'nduja sau luxosul mușchi de vițel Rossini cu foie gras și sos de trufe. Pentru adepții clasicului există șnițel de vițel cu maioneză japoneză. Oferta e completată de o selecție de pește sălbatic, steakuri maturate și deserturi.
Preț: după alegere (antreuri de la 325 CZK/13 EUR, feluri principale de la 825 CZK/33 EUR, trufă albă 365 CZK/14,60 EUR pe gram)
Site: meniul de Ajun, site-ul restaurantului
Restaurantul La Gare
Melcii tradiționali de Crăciun îi poți savura în Ajun la îndrăgita brasserie La Gare. Atracția principală sunt, fără îndoială, melcii pregătiți în trei feluri - clasic, à la bourguignonne, cu ragu de hribi sau sub formă de vol-au-vent cu velouté de usturoi. Dacă nu ai poftă de melci, meniul oferă și preparate clasice franțuzești precum coq au vin, supă de pește cu fructe de mare sau tartar din carne de vită maturată. Atenție, la La Gare se servește în Ajun prânzul, nu cina. Prânzul se servește în două ture (dimineața și după-amiaza), așa că rezervarea din timp e obligatorie.
Preț: melci (diverse feluri) 415 CZK (16,60 EUR), coq au vin 445 CZK (17,80 EUR), supă de pește 335 CZK (13,40 EUR)
Site: meniul de Ajun, site-ul restaurantului
Restaurantul Terasa U Zlaté studně
Restaurantul Terasa U Zlaté studně a pregătit pentru serile de sărbătoare din 24 și 25 decembrie un meniu degustare exclusivist, singura opțiune în aceste zile. Experiența gastronomică începe cu canapele și un tartar de stridii Fine de Claire și doradă. Urmează o terină de foie gras de rață și un bisque de homar cu ravioli cu sepie. Felul de pește aduce calcan copt pe brioșă cu anghilă afumată, iar felul de carne, un ballotine de iepure cu foie gras rumenit și jus de trufe. După un sorbet răcoritor de bergamotă, meniul se încheie cu un tort triplu de ciocolată Valrhona și o selecție de praline de casă.
Preț: 5.900 CZK (236 EUR, inclusiv cafea și apă minerală), asociere de vinuri 3.500 CZK (140 EUR)
Site: meniul de Ajun, site-ul restaurantului
Restaurantul The Artisan
Restaurantul The Artisan te așteaptă în Ajunul Crăciunului cu un bufet festiv bogat. Te poți bucura de preparate tradiționale cehești, specialități internaționale, fructe de mare și o mulțime de deserturi. Cina se servește între 18:00 și 22:30.
Preț: 2.750 CZK (110 EUR)
Site: meniul de Ajun, site-ul restaurantului
Dan Špaňhel
Sunt Dan. Scriu doar despre ce am gustat eu însumi - de la taraba de pe stradă până la steaua Michelin. De dragul mâncării am străbătut jumătate de lume și am gustat tot ce se poate - ba chiar și ce nu se poate.
