Vždy, keď na cestách objavím nový zvyk alebo tradíciu, mám veľkú radosť. A ešte väčšiu radosť mám, keď sa tohto zvyku môžem priamo zúčastniť.
Las doce uvas de la suerte: dvanásť hrozienok šťastia
Zaujímavým novoročným zvykom v Španielsku je jedenie dvanástich guľôčok hrozna počas posledných dvanástich sekúnd roka. Pri každom údere zvona sa zje jedna guľôčka. Podľa tejto tradície predstavuje každé hrozienko želanie pre jeden z mesiacov v nasledujúcom roku, zároveň je to rozlúčka s rokom súčasným. Je to krásny symbolický akt, ktorý v jeden okamih spája celé Španielsko.
Hrozno je ovocie, ktoré je spojené s hojnosťou a šťastím. V španielskych obchodoch pred Silvestrom nájdete aj špeciálne balenie hrozna, v ktorom je presne dvanásť guľôčok. Splnenie tohto zvyku zároveň nie je úplne jednoduché. Máte iba 12 sekúnd, aby ste stihli zjesť všetkých 12 hrozienok v rytme odbíjajúcich zvonov. Nie je to ľahká úloha, tým viac, keď nasleduje po večere plnom španielskeho jedla a pitia, často tej najlepšej španielskej cavy.
História jedenia dvanástich hrozienok v Španielsku
História tejto tradície siaha až do 19. storočia. V roku 1895 zaznamenali španielski vinári nadúrodu hrozna a hľadali spôsob, ako ho efektívne využiť. Nápad jesť hrozno na silvestrovskú polnoc sa rýchlo ujal a stal sa neoddeliteľnou súčasťou osláv po celej krajine. Hrozno sa najčastejšie konzumuje doma, s rodinnými príslušníkmi, prípadne verejne, na veľkých námestiach.
🇪🇸 Tip: Po skvelom španielskom jedle si zájdite aj na autentické španielske flamenco. Ja som bol v Madride na predstavení Las Carboneras tablao flamenco, ktoré rozhodne odporúčam. Predstavenia sú však po celom Španielsku, vstupenky si kúpite vopred on-line.
Ja som túto skvelú tradíciu zažil v Malage. Strešné terasy domov boli plné ľudí, ktorí spoločne oslavovali. Pred polnocou však už väčšina nedočkavo očakávala odbitie zvonov a pripravovala si tanieriky s hroznom. V posledných sekundách starého roka potom väčšina ľudí stíchla, každý sa pri jedení hrozna venoval len svojim želaniam a chvíľke rozjímania nad uplynulým rokom.
Tak veľa zdravia a šťastia do prichádzajúceho roka!
🇪🇸 Tip: Po španielskom jedle a víne sa hodí aj trochu pasívneho odpočinku. Mrknite na plavby loďou, ktoré sú vo väčšine španielskych miest (aj vnútrozemských). Naberiete nové sily na ďalšie ochutnávky! ⛵
