Pita chlieb je druh mäkkého, guľatého a plochého chleba, ktorý je obľúbený v mnohých krajinách Blízkeho východu a Stredozemia. Vyrába sa z dostupných surovín ako je múka, voda, droždie a soľ. Zvyčajne sa pečie vo veľmi horúcej peci, aby vnútri vznikla kapsa, do ktorej sa dajú po rozkrojení vložiť ďalšie prísady. Často sa podáva s omáčkami alebo nátierkami. V mnohých krajinách je doslova základnou potravinou. Tradične sa pečie v peci vykurovanej drevom alebo na rošte a ak je to možné, podáva sa ešte teplý. Pita chlieb je bežne dostupný aj v supermarketoch na Slovensku.
V Izraeli pita chlieb dostanete ako prílohu prakticky ku všetkému. K hummusu, shawarme, je súčasťou sendviča sabich. V obchodoch ho zakúpite za veľmi malé čiastky.
Chutná vám pita chlieb alebo radšej preferujete ten náš klasický?
Tip na ubytovanie v Jeruzaleme
Za skvelú cenu získate ubytovanie v hosteli Post blízko jeruzalemského Starého mesta. Izby sú čisté, raňajky chutné a výhľad z terasy je pekný. Jedno z cenovo najvýhodnejších ubytovaní v Jeruzaleme. Naposledy som tu býval v novembri 2022 a bol som veľmi spokojný.
