Rumunské pečivo s názvem palanet je obdobou české plněné housky, náplň se ale do pečiva umisťuje již před pečením. Palanet se nejčastěji peče v kruhových formách, narazit ale můžete také na čtvercovou variantu.
Palanet je vhodné pečivo na cesty, náplň se totiž vkládá doprostřed plátu těsta, jednotlivé cípy těsta pak náplň dokonale uzamknou uvnitř.
Nabídka náplní je široká, nejčastěji je možné uvnitř nalézt sýr, tvaroh, šunku, zelí nebo brambory. Jedná se o chutnou, vydatnou a přitom levnou svačinu.
Palanet najdete ve specializovaných pekárnách, já jsem jej ochutnal v rumunském městečku Kluž. Jedna porce vyjde na 15 – 20 Kč podle druhu náplně.
Dobrou chuť!
