Gogoși jsou rumunské koblihy, vzdáleně podobné těm českým. České koblihy mají nejčastěji velikost jablka, v Rumunsku se můžou vyskytovat i ve skutečně obřích velikostech. Receptura těsta je podobná té naší, gogoși v rumunské kuchyni jsou plněné sladkými i slanými náplněmi. Narazíte tak na gogoși plněné bryndzou, sýrem kaškaval, plněné čokoládou, marmeládami, tvarohem, případně se prodávají i bez náplně.
Já na ně narazil v městečku Sibiu, které leží uprostřed Rumunska. Mezi místními se jednalo o oblíbenou pochoutku a tak jsem ani já neodolal a právě usmaženou pochoutku s čokoládovou náplní vyzkoušel. Pokud máte rádi koblihy, budete nadšení, gogoși se jí ještě horké, náplň byla vynikající.
Nejčastější cena za plněnou gogoși byla 4 RON, tj. cca 20 Kč. Čistá kobliha bez náplně se prodávala za 2,50 RON, tj. cca 13 Kč. Rumunské koblihy jsou však 3 x – 4 x větší, náplně je také výrazně více.
Pokud gogoși neznáte, určitě je vyzkoušejte!
