Slávnou arménskou brandu nie je len Ararat, špičkových výrobcov je v krajine veľa. Medzi prémiové značky patrí aj Noy. Tá je pomenovaná po Noemovi, pretože Arménsko je tradične považované za miesto odpočinku Noemovej archy. Podľa legendy práve na hore Ararat zasadil prvú vínny révu, čo znamenalo začiatok vinárstva v zemi.
Pivnice a múzeum brandy Noy je možné v Jerevane navštíviť v rámci komentovaných prehliadok, ktoré sú dostupné aj v angličtine. Vybrať si je možné jednu z troch variant:
- 5 000 AMD (približne 12 EUR) za prehliadku a degustáciu jedného fortifikovaného zberateľského vína a dvoch druhov brandy (5 a 10 rokov staré)
- 15 000 AMD (približne 36 EUR) za prehliadku a degustáciu dvoch fortifikovaných zberateľských vín a dvoch druhov brandy (10 a 20 rokov staré)
- 3 500 AMD (približne 8,40 EUR) za prehliadku, bez degustácie
Továreň YEREVAN ARARAT BRANDY-WINE-VODKA FACTORY sa nachádza na mieste bývalej historickej pevnosti Erevan na okraji Jerevanu. Pevnosť bola postavená v roku 591. V roku 1865 kúpil pozemky Nerses Tairyan a založil tu malú továreň na výrobu vína. Tairyan neskôr rozšíril výrobu o brandu vďaka skúsenostiam jeho bratranca Vasilije Tairova, priekopníka ruského vinárstva. Ten sa vzdelával v tomto odbore priamo vo Francúzsku.
V roku 1892 sa továreň modernizovala francúzskym zariadením za pomoci Mkrticha Mussinyanta, špičkového odborníka na brandy a absolventa z francúzskeho Montpellier. Továreň už vtedy mala špecializované oddelenia na zrenie brandy. Kvôli odbytovým problémom ale Tairyan továreň prenajal a potom v roku 1898 predal spoločnosti „N. L. Šustov a synové“. Táto spoločnosť ovládala v tej dobe až 80 % ruského trhu s alkoholickými nápojmi.
Do továrne boli investované veľké prostriedky a na francúzskej výstave predviedla svoju brandy „Fine Champagne“, vyrobenú podľa Mussinyantovej technológie. Vďaka víťazstvu v súťaži „Grand Prix“ mohla byť táto brandy výnimočne označená ako „koňak“. Firma realizovala šikovný marketing, keď posielala mladých ľudí do reštaurácií, aby si v nich objednávali koňak. To pomohlo väčšej známosti značky. V roku 1912 sa spoločnosť vďaka svojim vysoce kvalitným výrobkom stala oficiálnym dodávateľom ruského dvora.
Po rozpade Sovietskeho zväzu ale továreň až do roku 2002 chátrala. Tehdy ju kúpil arménsky miliardár Gagik Tsarukyan. Ten začal rozsiahle rekonštrukčné a renovačné práce a oživil továreň aj jej historické receptúry.
Komentovaná prehliadka začína v novo zrekonštruovanom múzeu, kde sú vystavené predmety z histórie výroby vína a brandy. Nechýba samozrejme ani prehľad najznámejších páleniek.
Z múzea sa návštevníci presunú do oveľa zaujímavejších podzemných priestorov. Tu prebehne prvá degustácia fortifikovaných zberateľských vín.
Ja som si vybral degustačnú variantu za 15 000 AMD, ochutnával som teda fortifikované vína (víno portského štýlu) z rokov 1913 a 1924.
Pred rokom som ochutnal veľa portských vín priamo v portugalskom Portu a tak to bolo zaujímavé porovnanie. Zostal by som ale predsa len u pravého portského.
Degustácia dvoch druhov brandy prebehne až na samom závere prehliadky.
Sympatické je veľké množstvo čerstvého a sušeného ovocia, ktoré má každý účastník prehliadky k dispozícii. Dostupná je aj balená voda.
Prehliadka spojená s brandy Noy je výrazne odlišná od prehliadky brandy Ararat. Obe dve som absolvoval v jeden deň a tak mám možnosť obe porovnať. U Araratu je možné pozorovať silný vplyv západného majiteľa. Múzeum je veľmi moderné, so spoustou interaktívnych prvkov a zaujímavých informácií. Naopak prehliadka Noy je vedená viac „staromódne“. Ak by som mal znovu navštíviť Noy, vybral by som si pravdepodobne lacnejšiu variantu degustácie. Obe prehliadky ale považujem za zaujímavé a som rád, že som mohol zažiť obe.
Užite si brandy Noy a pijte s rozmyslom!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
