GUM je najväčšie kryté trhovisko v Jerevane, kde miestni farmári ponúkajú svoje produkty. Netradičný názov GUM pochádza zo sovietskej éry a značí „hlavný univerzálny obchod“ (v ruštine „Glavnyy Universalnyy Magazin“), čo bol názov pre veľké obchodné domy v mestách bývalého Sovietskeho zväzu. Zatiaľ čo väčšina z nich bola po páde SSSR zatvorená, jerevanský GUM prežil a stále priťahuje miestnych obyvateľov aj turistov.
Trh je rozdelený do rôznych sekcií, z ktorých každá ponúka odlišný sortiment. Predná časť je venovaná sušenému a kandovanému ovociu, orechom a korením.
Jednou z najvýznamnejších položiek je sujukh, pochúťka z vlašských orechov namočených v želé z ovocnej šťavy. Narazíte tu samozrejme aj na najpreslávenejšie ovocie Arménska – sušené arménske marhule.
Predajcovia sú aktívni a často vás zvú k ochutnávke svojich výrobkov. Mnohý tovar sa predáva na váhu, preto je dobré sa pred nákupom opýtať na cenu. Zvlášť u sušených výrobkov môže byť váha výrazne vyššia, ako by ste odhadli.
Ak sa vydáte ďalej, narazíte na predajcov mäsa, rýb a syrov. V čase, keď som navštívil trh GUM, boli v Jerevane vysoké teploty (okolo 37 stupňov), a tak som sa do ochutnávania exotických vecí veľmi nepúšťal. Predajcovia však ponúkali napríklad veľmi zaujímavý syr z kozieho alebo ovčieho mlieka, ktorý bol asi pol roka zakopaný v hlinenej nádobe pod zemou v horách. Takže pochúťku s názvom „Horats Panir“ (arménsky „Հորած Պանիր“) vyskúšam nabudúce.
Trh ponúka aj široký sortiment sušeného a údeného mäsa, nakladanej zeleniny a korenia.
Nájdete tu aj veľa predajcov, ktorí ponúkajú sušené bylinky, napríklad slávne arménske čaje (rád som si priniesol čaj z divokej mäty, ale balený, pozri samostatný článok „Čo si priviezť z Arménska?„).
Nájdete tu aj stredoeurópanom úplne neznámy sušený divoký šťavel, ktorý sa tu predáva v pekne zmotaných „vrkočoch“. Šťavel nájdete v mnohých receptoch arménskej kuchyne.
Samozrejme nechýba ani časť s čerstvým ovocím a zeleninou. Ceny všetkých produktov sú nižšie než v supermarketoch. V jerevanském trhovisku GUM nie je možné platiť kartou (možno sa tu nájdu výnimky, ale nenarazil som na ne), odporúčam prísť skôr ráno, keď je ponuka najširšia. Ide o zaujímavé miesto, ktoré by v Jerevane mal navštíviť každý.
Príjemné nakupovanie!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
