Mici, typické rumunské jedlo, sú malé klobásky bez čreva vyrobené z mletého bravčového a jahňacieho mäsa a pripravené na grile. Na Slovensku by sme ich prirovnali k známejším mäsovým valečkom čevabčiči.
Legenda hovorí, že mici (alebo aj mititei) vznikli na konci 19. storočia náhodou – jednému kuchárovi jednoducho došli črevá na klobásky. Skúsil tak dať na gril iba náplň klobásky a nové jedlo si rýchlo získalo veľkú popularitu.
Mici bolo moje úplne prvé jedlo pri návšteve Rumunska v roku 2022. Keď som ich videl na obedovom menu v reštaurácii Beraria Veche, bola voľba jasná. Na odporúčanie personálu som ako prílohu k mici zvolil zemiakovú kašu stoemp so slaninou, nakladanú červenú repu s chrenom a ugrilované mici bolo možné dochutiť aj horčicou v malej miske. Kombinácia to bola skvelá.
Obedové menu aj s palacinkou ako dezertom vyšlo na 4,60 EUR a bolo jedným z najlepších jedál, ktoré som v Jasy ochutnal. Chuť grilovaného mici bola neprekonateľná.
Dobrú chuť!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
