Zapiekanka je pravdepodobne najtypickejší poľský fast-food. Polovica bagety, na ktorej sú takmer vždy huby (pieczarki), a potom všetko, čo si dokážete predstaviť. Na bagetu sa môže pridať cibuľa, slanina, klobása, šunka, mäso, paradajky, kukurica… Všetko sa posype vrstvou syra a zapečie.
Zapiekanki najčastejšie kúpite v dvoch veľkostiach: 25 cm a 50 cm. Na každú zapiekanku patrí omáčka a je len na vás, akú si vyberiete. Jedna omáčka je málo? Dajte si dve.
Zapiekanka sa stala populárnym rýchlym občerstvením v Poľsku najmä v 70. rokoch 20. storočia. Predávala sa v pouličných stánkoch a menších bistrách ako lacné a sýte jedlo. Postupom času sa z nej stalo kultové poľské jedlo. Ak to v Poľsku preženiete s pivom alebo s vodkou, nejdete do McDonald’s na hamburger, idete na zapiekanku.
Zapiekanki sú všadeprítomné. Nájdete ich všade, množstvo kombinácií rôznych náplní je nekonečné. Každý stánok ponúka niekoľko vyhlásených. Keď som bol naposledy v Poľsku (júl 2024), všade som bez problémov platil bezhotovostne. Platiť kartou nešlo v jednom jedinom podniku, ktorý som chcel navštíviť. Vo vyhlásenom stánku so zapiekankami v poľskom Gniezne, pred ktorým sa tiahla dlhá rada. Mrzelo ma to. Chuť som si ale napravil inde.
Aká je vaša obľúbená zapiekanka?
Dobrú chuť!
🇵🇱 Zažite pravú chuť Poľska! Prihláste sa k môjmu newsletteru a získajte zdarma kompletného sprievodcu, ktorý vám pomôže objaviť a vychutnať si autentické poľské pokrmy a nápoje počas vašej cesty.
