Při toulkách Varnou jsem narazil i na takzvané vojákovy sušenky (Войнишка курабия). Jedná se o starý recept na sušenky, který v současnosti opět nabývá na popularitě.
Základem těsta jsou vejce, cukr, jogurt, mouka, soda na pečení. Těsto je už před pečením velmi hutné, celý recept včetně postupu ukazuje například toto video:
Stejně jako u sušenek kurabiiki je i tato sušenka hutná a křupavá. Dokážu si představit, že vydrží velmi dlouho. Vojákova sušenka koupená přímo v pekárně vyjde přibližně na 6 Kč.
Tip na ubytování ve Varně
Za skvělou cenu pořídíte ubytování v Bolero suites kousek od centra Varny. Pokoje jsou čisté, v noci je zde klid. Skvělý poměr cena/výkon. Navíc to budete mít jen kousek do skvělé restaurace Staria Chinar! Naposled jsem zde bydlel v říjnu 2022 a byl jsem moc spokojen.
