99+ miejsc, gdzie zjeść w Pradze (2026) | strona 8 z 8
Restauracja Mlýnec, Praga: weekendowy brunch
Weekendowy brunch w restauracji Mlýnec cieszy się dużym powodzeniem. Goście dostają po kolei trzy różne przystawki, trzy dania główne i dwa desery. Do tego wybrane wina, piwo i napoje bezalkoholowe bez ograniczeń. Przy takim zainteresowaniu rezerwacja z wyprzedzeniem to konieczność.
Restauracja Mlýnec, Praga (2): menu lunchowe
Restauracja Mlýnec to mój ulubiony praski lokal z niesamowitym widokiem na most Karola. I tym razem sprawdziłem tamtejsze menu lunchowe. Na przystawkę podano obfitą porcję foie gras z figami i emulsją z wina porto. Danie główne to soczysta polędwica cielęca z polentą i sosem grzybowym. Na koniec pojawiło się znakomite ciasto marchewkowe z sorbetem z rokitnika.
Restauracja Takumi, Praga
Zapiski z lutowej wizyty w słynnej praskiej restauracji z ramenem Takumi przy placu Senovážné náměstí. Poza świetnymi japońskimi pierożkami gyoza na stole wylądował special ramen shoyu, który jak na swoją cenę rozczarował smakiem, oraz doskonały karaage tan tan ramen z chrupiącym smażonym kurczakiem, po który autor chętnie wróci.
Restauracja Mlýnec, Praga: menu lunchowe
Restauracja Mlýnec to mój ulubiony lokal w centrum Pragi. Z menu lunchowego wybrałem esencjonalny rosół wołowy, który zimą niezawodnie rozgrzewa. Jako danie główne podano soczystą roladę z przepiórki z delikatnym risotto z pęczaku. Słodki deser na koniec przyjemnie domknął całą wizytę.
Restauracja Na Kopci, Praga: kuchnia czesko-francuska z Bib Gourmand
Mała rodzinna restauracja w willowej zabudowie nad praską dzielnicą Smíchov łączy francuskie techniki z kuchnią czeską i od 2015 roku nieprzerwanie ma wyróżnienie Bib Gourmand przewodnika Michelin. Wśród stałych gości tatar wołowy z frytkami to legenda. Jedna z pierwszych porządnych restauracji, jakie odkryłem w Pradze - i nadal działa.
Restauracja U Matěje, Praga: kuchnia czeska w wydaniu Jana Punčochářa
Restauracja U Matěje skupia się na nowoczesnej i klasycznej kuchni czeskiej. Lokalem kieruje doświadczony szef kuchni Jan Punčochář, znany z telewizyjnego konkursu kulinarnego MasterChef Česko. Przyjemny ogródek, profesjonalna obsługa i dopracowana prezentacja dań sprawiają, że tradycyjna kuchnia czeska błyszczy tu we współczesnym wydaniu.
Restauracja Kuchyň, Praga: tatar i piwo w pałacu Salmów
Swoją nazwę restauracja Kuchyň zawdzięcza być może hakom na mięso i wylotom kominowym, które podczas remontu znaleziono w stropach pałacu Salmów. Kilka kroków od bram Zamku Praskiego gotują tu czeską klasykę według starych książek kucharskich i leją piwo tankowe. Wracam tu raz po raz - tym razem na tatara z grzankami i pieczone śliwki z twarogiem.
Restauracja Field ⭐, Praga: lunch z gwiazdką Michelin w czasach covidu
Restauracja Field to lokal w centrum Pragi nagrodzony gwiazdką Michelin, który specjalizuje się w nowoczesnej kuchni nordyckiej. Fieldem kieruje szef kuchni Radek Kašpárek. W czasach covidu lokal proponuje trzydaniowe menu lunchowe wraz z kawą w wyjątkowo przystępnej cenie 590 CZK (23,60 EUR). Goście wybierają spośród dwóch przystawek, dwóch dań głównych i dwóch deserów, karta win obejmuje pozycje z całego świata i wina czeskie, a sommelierzy chętnie doradzą przy wyborze.