Pripraviť zoznam potravín, ktoré by som si z Izraela chcel priviezť domov, bol trochu oriešok. V Izraeli sa mieša veľké množstvo kultúr a ja tak často mal možnosť ochutnať množstvo pochúťok už v ich rodnej krajine. Tri potraviny však napokon svoje miesto na zozname predsa len našli. Aké sú moje odporúčania na najlepšie gastronomické izraelské suveníry?
Gastronomické suveníry z Izraela
Izraelské chrumky bisli
Bisli je izraelská pochúťka v tvare cestovín, ktorá sa vyrába z ochutenej pšeničnej múky. V Izraeli je bisli veľmi populárny, patrí medzi druhý najčastejší typ “chrumiek”. Jedno malé balenie stálo 3 šekely, t.j. približne 0,80 EUR.
Izraelské arašidové chrumky bamba
Bamba je prakticky identická obdoba slovenských arašidových chrumiek. V Izraeli je bamba nesmierne populárna, na trhu slaných pochutín si už od roku 1964 udržuje štvrtinový podiel, čo je úctyhodné. Vyrába sa z pufovanej kukurice s príchuťou arašidového masla, základná receptúra je teda rovnaká ako u nás. Dostať je ale dokonca aj košer bamba, bamba s jahodovou príchuťou, bamba s príchuťou čokolády, cibule alebo karamelu. Jedno balenie stálo v supermarkete 5 šekelov, t.j. približne 1,40 EUR.
Izraelské cestoviny ptitim
Posledným produktom, ktorý som si chcel z Izraela priviesť, bol ptitim. Ptitim sú cestoviny v tvare ryže, podobné tarhoni. V Izraeli ich na pokyn premiéra Ben Guriona vymysleli počas 50. rokov 20. storočia, keď bol ryže nedostatok a hľadala sa náhrada. Potravinárska spoločnosť Osem tak vyvinula ptitim – cestoviny z pšeničné múky, ktoré vyzerali ako ryža. Preto sa ptitimu niekedy hovorí “Ben Gurinova ryža”. Stretnúť sa ale možno aj s označením izraelský (alebo jeruzalemský) kuskus. Polkilové balenie ptitimu ide v supermarkete kúpiť za 8 šekelov, t.j. približne 2,20 EUR.
Akú pochúťku si z Izraela vozíte vy?
🇮🇱 Milujete izraelské jedlo? Prihláste sa do môjho newsletteru a ja vám zdarma pošlem komplexné informácie o izraelských pokrmoch, nápojoch a iných špecialitách.
