Co si přivézt z Izraele?

Připravit seznam potravin, které bych si z Izraele chtěl přivést domů, byl trochu oříšek. V Izraeli se míchá velké množství kultur a  já tak často měl možnost ochutnat spoustu pochoutek již v jejich rodné zemi. Tři potraviny však nakonec své místo na seznamu přece jen našly. Jaká jsou má doporučení na ty nejlepší gastronomické izraelské suvenýry?

Izraelské křupky bisli

Bisli je izraelská pochoutka ve tvaru těstovin, vyrábí se z ochucené pšeničné mouky. V Izraeli je bisli velmi populární, patří mezi druhý nejčastější typ “křupek”. Jedno malé balení vyšlo na 3 šekely, tj. přibližně 20 Kč.

Izraelské arašídové křupky bamba

Bamba je prakticky identická obdoba českých arašídových křupek. V Izraeli je bamba nesmírně populární, na trhu slaných pochoutek si už od roku 1964 udržuje čtvrtinový podíl, což je úctyhodné. Vyrábí se z pufované kukuřice s příchuťí arašídového másla, základní receptura je tedy stejná jako u nás. K dostání je ale dokonce i košer bamba, bamba s jahodovou příchutí, bamba s příchutí čokolády, cibule nebo karamelu. Jedno balení vyšlo v supermarketu na 5 šekelů, tj. přibližně 35 Kč.

Izraelské těstoviny ptitim

Posledním produktem, který jsem si chtěl z Izraele přivést, byl ptitim. Ptitim jsou těstoviny ve tvaru rýže, podobné tarhoně. V Izraeli je na pokyn premiéra Ben Guriona vymysleli během 50. let 20. století, kdy byl rýže nedostatek a hledala se náhrada. Potravinářská společnost Osem tak vyvinula ptitim – těstoviny z pšeničné mouky, které vypadaly jako rýže. I proto se ptitimu někdy říká “Ben Gurinova rýže”. Setkat se ale lze i s označením izraelský (nebo jeruzalémský) kuskus. Půlkilové balení ptitimu jde v supermarketu pořídit za 8 šekelů, tj. přibližně 55 Kč.

Jakou pochoutku si z Izraele vozíte vy?

🇮🇱 Objevte kouzlo izraelské kuchyně s mým newsletterem! Přihlaste se a získejte zdarma komplexního průvodce, který vám odhalí všechna tajemství izraelských pokrmů a nápojů.