Připravit seznam potravin, které bych si z Izraele chtěl přivést domů, byl trochu oříšek. V Izraeli se míchá velké množství kultur a já tak často měl možnost ochutnat spoustu pochoutek již v jejich rodné zemi. Tři potraviny však nakonec své místo na seznamu přece jen našly.
Izraelské křupky bisli
Bisli je izraelská pochoutka ve tvaru těstovin, vyrábí se z ochucené pšeničné mouky. V Izraeli je bisli velmi populární, patří mezi druhý nejčastější typ „křupek“. Jedno malé balení vyšlo na 3 šekely, tj. přibližně 20 Kč.
Izraelské arašídové křupky bamba
Bamba je prakticky identická obdoba českých arašídových křupek. V Izraeli je bamba nesmírně populární, na trhu slaných pochoutek si už od roku 1964 udržuje čtvrtinový podíl, což je úctyhodné. Vyrábí se z pufované kukuřice s příchuťí arašídového másla, základní receptura je tedy stejná jako u nás. K dostání je ale dokonce i košer bamba, bamba s jahodovou příchutí, bamba s příchutí čokolády, cibule nebo karamelu. Jedno balení vyšlo v supermarketu na 5 šekelů, tj. přibližně 35 Kč.
Izraelské těstoviny ptitim
Posledním produktem, který jsem si chtěl z Izraele přivést, byl ptitim. Ptitim jsou těstoviny ve tvaru rýže, podobné tarhoně. V Izraeli je na pokyn premiéra Ben Guriona vymysleli během 50. let 20. století, kdy byl rýže nedostatek a hledala se náhrada. Potravinářská společnost Osem tak vyvinula ptitim – těstoviny z pšeničné mouky, které vypadaly jako rýže. I proto se ptitimu někdy říká „Ben Gurinova rýže“. Setkat se ale lze i s označením izraelský (nebo jeruzalémský) kuskus. Půlkilové balení ptitimu jde v supermarketu pořídit za 8 šekelů, tj. přibližně 55 Kč.
Jakou pochoutku si z Izraele vozíte vy?
2 komentáře
A jen tak pro zajímavost, firmu Osem založil pan Propper, který byl z Čech ☺️ Jo a izraelské křupky mi chutnají víc než ty naše 😀
Díky za zajímavé doplnění! 🙂