Sagoo au Lait: sladké mlieko s tapiokou


Už ako malé dieťa som mal rád vanilkový alebo čokoládový puding. Rád som ho jedol ešte teplý a tekutý. Tekutému pudingu je vzdialene podobná aj maurícijská pochúťka s názvom Sagoo au Lait. Dezert sa pripravuje z mlieka (môže byť aj kokosové), kondenzovaného mlieka, tapiokových gulôčok a korenia.

Sagoo au Lait
Sagoo au Lait

Dezert je možné ľahko pripraviť aj u nás, tapiokové gulôčky sú dostupné napríklad v ázijských potravinách. Recept spolu s postupom nájdete na videu (je možné si zapnúť titulky automaticky preložené do slovenčiny):

Ak na Sagoo au Lait nenarazíte v reštaurácii, potom je možné kúpiť si ho aj v supermarkete, jedna fľaštička stojí 30 MUR, čo je približne 0,60 Eur. Ak máte radi dezerty podobné pudingu, určite Sagoo au Lait vyskúšajte.

Dobrú chuť!