Čo si priviezť z Izraela?
Zostaviť zoznam potravín, ktoré sa oplatí priviezť z Izraela, bol tentoraz tak trochu tvrdý oriešok. V izraelskej kuchyni sa stretávajú chute Židov z celého sveta - od Poľska po Irak - a množstvo miestnych pochúťok som tak mal možnosť ochutnať už skôr v ich rodných krajinách. Tri izraelské špeciality si však miesto v batohu napokon našli.
Aké sú moje odporúčania na najlepšie gastronomické suveníry z Izraela?
Izraelské chrumky bisli
Bisli sú izraelské chrumky v tvare cestovín, vyrábané z ochutenej pšeničnej múky. V Izraeli ide o druhý najobľúbenejší typ chrumiek vôbec a vyberať si môžete z množstva príchutí. Malé balenie je ako stvorené na desiatu počas cesty.
Cena za malé balenie chrumiek bisli: 3 ILS (0,80 EUR)
Izraelské arašidové chrumky bamba
Bamba je prakticky to isté ako arašidové chrumky, aké poznáme z Česka. Vyrába sa z pufovanej kukurice s príchuťou arašidového masla, základná receptúra je teda rovnaká ako u nás. V Izraeli je však bamba fenomén: na trhu slaných pochutín si drží štvrtinový podiel už od roku 1964. Kúpiť sa dá košer variant a popri klasike aj verzie s príchuťou jahody, čokolády, cibule alebo karamelu.
Cena za balenie chrumiek bamba: 5 ILS (1,40 EUR)
Izraelské cestoviny ptitim
Ptitim sú cestoviny v tvare ryže, vzdialene podobné tarhoni. Vznikli v 50. rokoch 20. storočia na pokyn premiéra Ben Guriona: ryže bol v mladom štáte nedostatok a hľadala sa náhrada. Potravinárska firma Osem vtedy vyvinula pšeničné cestoviny, ktoré ryžu tvarom pripomínajú - preto ptitim dodnes prezývajú "Ben Gurionova ryža". Stretnete sa však aj s označením izraelský alebo jeruzalemský kuskus.
Cena za 500 g balenie cestovín ptitim: 8 ILS (2,20 EUR)
Priznám sa, že na pátranie po delikatesách som tentoraz nemal toľko času ako zvyčajne - program bol nabitý viac ako inokedy a gastronómia sa musela uspokojiť s vedľajšou úlohou. Aj tak som však domov neodchádzal s prázdnymi rukami a tieto tri suveníry považujem za vydarený úlovok.
Akú pochúťku si z Izraela voziete vy?
