Reštaurácia Pavaj, Plovdiv

Reštaurácia Pavaj (Паваж) je mojou obľúbenou reštauráciou v Plovdive. Varia tu bulharskú kuchyňu v modernom prevedení. Jedlo je výborné a Pavaj je jednou z tých reštaurácií, na ktoré keď narazím, tak chcem ochutnať (takmer) všetko z menu.

Ako hlavné jedlo som si dal výborne ochutenú domácu klobásu s paradajkami, cesnakom, petržlenom a opekanými zelenými paprikami. Klobása bola príjemne pikantná, jedlo bolo skvele ochutené. Klobása stála 13,90 BGN (približne 7,20 EUR).

Variácia na šopský šalát - červené olúpané paradajky, vyprážaný baklažán, nakladaný ovčí syr a cesnakový dressing. Osviežujúce a skvele ochutené jedlo za 9,90 BGN (približne 5,20 EUR).

Reštaurácia Pavaj je medzi miestnymi veľmi obľúbená, preto ak sa tu budete chcieť zastaviť, odporúčam urobiť rezerváciu vopred. Jedlo je tu vynikajúce, nebudete ľutovať.

Dobrú chuť!

Dan Špaňhel

Som Dan. Píšem len o tom, čo som sám ochutnal - od pouličného stánku po michelinskú hviezdu. Kvôli jedlu som precestoval polovicu sveta a vyskúšal všetko možné - aj nemožné.

O mne Kontakt

Mohlo by sa vám páčiť:

Šopský šalát

Čo si přiviezť z Bulharska?

Katak: šalát z pečených paprík