Restaurace Pavaj (Паваж) je mojí oblíbenou restaurací v Plovdivu. Vaří zde bulharskou kuchyni v moderním provedení. Jídlo je skvělé a Pavaj je jednou z těch restaraucí, na které když narazím, tak chci ochutnat (skoro) vše z menu.
Jako hlavní chod jsem si dal skvěle ochucenou domácí klobásu s rajčaty, česnekem, petrželí a smaženými zelenými paprikami. Klobása byla příjemně pikantní, jídlo bylo skvěle dochucené. Klobása stála 13,90 BGN, tj. cca 180 Kč.
Variace na šopský salát – červená oloupaná rajčata, smažený lilek, nakládaný ovčí sýr a česnekový dresink. Osvěžující a skvěle dochucené jídlo za 9,90 BGN, tj. cca 130 Kč.
Restaurace Pavaj je mezi místními velmi oblíbená, proto pokud se zde budete chtít zastavit, doporučuji udělat rezervaci předem. Jídlo je zde výtečné, nebudete litovat.
Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:
