Qué comer en Alicante
Qué comer en Alicante
- Los vinos de Alicante. Monastrell de la subzona interior de Vinalopó, moscatel dulce de la Marina costera y el fondillón, un monastrell sobremadurado que envejece un mínimo de diez años sin alcohol añadido y que solo puede elaborar la DO Alicante.
- Arròs a banda. Plato de arroz con marisco típico del litoral alicantino.
- Fideuà. Plato de fideos parecido a la paella, muy popular en los pueblos costeros de la provincia de Alicante.
- Coca amb tonyina. Pastel salado relleno de atún, una delicia local de las que no fallan.
- Turrón de Jijona. Dulce tradicional de almendra de la localidad de Jijona, en la provincia de Alicante.
- Arròs amb fesols i naps. Plato tradicional de arroz, alubias y nabo, con raíces en la región.
- Borreta. Sopa espesa de patata, espinacas y bacalao, muy apreciada en Alicante sobre todo en los meses de invierno.
- Pebrereta. Salsa picante de pimiento y ajo, inseparable de la cocina alicantina.
- Gamba roja de Denia. Gamba roja de la vecina Denia, toda una especialidad local.
- Olleta alicantina. Guiso de alubias con carne de cerdo y verduras, plato tradicional en Alicante.
- Mistela. Vino dulce de licor, muy habitual como digestivo en Alicante y alrededores.
- Herbero. Licor de hierbas de la zona, típico de la región de Alicante.
- Pastissets. Pastelitos rellenos de dátil o de higo, un dulce muy popular en Alicante.
- Nísperos de Callosa. Nísperos cultivados en Callosa d'en Sarrià, una fruta local con mucha fama.
- … y, si te queda hueco, otros 20 platos españoles de la lista: Qué comer en España.
Dónde comer en Alicante
- Aitana's Corner Bar. Un tapas bar muy agradable en el mercado central (planta baja). Gran variedad de tapas y, por la mañana, también el típico desayuno español.
- Pipirrana Vermut. Estupenda vermutería y a la vez tapas bar, prácticamente en el centro de Alicante.
- Probar el Buen Bar. Tapas bar moderno. Dentro hay buen ambiente, el sitio es agradable y además tiene mesas fuera. Hacen las tapas en una versión más actual y no pusieron ninguna pega para prepararme un plato un poco fuera de carta.
- Tabula Rasa. Restaurante de la guía Michelin, distinguido con el Bib Gourmand de Michelin (excelente relación calidad-precio). Y aquí lo cumplen con creces. Por 42 EUR (abril de 2024) te ponen un menú degustación de seis platos en condiciones, en el que mandan el pescado fresco de la zona y las especialidades españolas. A mediodía suelen hacer arroces de los de toda la vida. Reserva imprescindible.
- Restaurant Casa Mary. Restaurante español con arroces y menú del día por 15 EUR (abril de 2024). Abren también los lunes, cuando otros restaurantes cierran (ese fue justo el motivo de mi visita). Justo enfrente hay un supermercado Mercadona grande.
- La Guapa Vermuteria Mercado. Vermutería con una carta de vermut increíblemente amplia. Está también en la planta baja del mercado central, a un paso de Aitana's Corner Bar.
- Horchatería Azul. Local de referencia para tomar horchata. Muy recomendable, está a un paso del restaurante Casa Mary.
- Bombon Boss. Cafetería agradable donde puedes pedir el típico desayuno español (una barra tostada con tomate, zumo de naranja natural y café) por los 5 EUR de siempre.
- La Masa de Tomasa II. Panadería con un escaparate que entra por los ojos; yo probé aquí la coca rellena de verduras y unos buñuelos perfectos.
- Mari Carmen Fenoll. Panadería en el mercado central (planta baja). Prueba su famosa coca de atún (con la que ganan concursos) o, si vienes en temporada, las torrijas.
- Panadería Dorita. Panadería con un surtido de bollería local de lo más tentador; si quieres probar la variante de coca que a mí no me acabó de convencer, pide una coca de mollitas 😇.
¡Disfruta de la comida en Alicante!
Mercat Central d'Alacant: el mercado donde Alicante compra y desayuna
El mercado central de Alicante es una nave cubierta de 1922 con 292 puestos en dos plantas: el pescado abajo; fruta, verdura, quesos y embutidos arriba, y entre medias unos bares donde por la mañana se desayuna por segunda vez, con vermut. De la provincia de Alicante llegan el turrón, el Fondillón, la gamba roja de Denia y la coca amb tonyina; el jamón solo está de paso. El reloj de la vitrina marca las 11:19 desde mayo de 1938.