99+ miejsc, gdzie zjeść w Pradze (2026) | strona 4 z 8
Co kupić w Sapie? Produkty spożywcze! (3)
Trzecia część serii o zakupach spożywczych na praskim targowisku Sapa. Ze styczniowej wizyty w Tamda Foods przywożę pasty przyprawowe do zup Tom Yum i Tom Kha, koreańskie pierożki mandu, mleko kokosowe w puszce, dwa sosy sriracha i makaron ryżowy vermicelli. Na dokładkę dorzucam praktyczne ostrzeżenie: w Tamda Foods skończyły się płatności kartą.
Chińska restauracja Hua Long Zhai: najlepsze chińskie pierożki w Pradze
Chińska restauracja Hua Long Zhai w praskiej dzielnicy Vršovice specjalizuje się w chińskich pierożkach nadziewanych wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem albo tofu. Porcje są duże, cena przystępna, a do posiłku dostajesz gratis świeżą zieloną herbatę bez ograniczeń. Wnętrze restauracji nie należy do najnowocześniejszych, ale równoważy to niesamowicie charyzmatyczna właścicielka i kucharka w jednej osobie, która w przeszłości odnosiła sukcesy w kung-fu.
Restauracja Kamin: świetne jedzenie obok praskiego parku Grébovka
Restauracja Kamin to nowa rodzinna restauracja w praskiej dzielnicy Vinohrady, która opiera się na nowoczesnej kuchni czeskiej. Kuchnią kieruje Jan Macháč, który zdobywał doświadczenie w wyróżnionej gwiazdką Michelin La Degustation Bohême Bourgeoise i w Taro. Kamin wyróżnia się nie tylko jakością kuchni, ale też podejściem obsługi i przyjazną atmosferą.
Praskie piwne ZOO
Piwne ZOO to nieoficjalny szlak po praskich piwiarniach o zwierzęcych nazwach - i nie ma dwóch takich samych wersji listy. Ta prowadzi przez jedenaście wybiegów: od barokowego Wołu pod Zamkiem Praskim przez Tygrysa Bohumila Hrabala po dziedziniec browaru Dwóch Kogutów. Przy każdej piwiarni znajdziesz historię, wnętrze, ciekawostki i to, co gdzie nalewają.
Restauracja IKEA: lunchowy gigant
IKEA jest gigantem także w gastronomii. W ofercie dominują legendarne klopsiki z sosem i puree ziemniaczanym, dania z łososia, a w Czechach w menu jest też grillowany hermelín. Wybór uzupełniają desery, kawa i inne napoje. Jedzenie można zapakować na wynos.
Restauracja Výčep, Praga (2): kulajda, halušky i wołowina po burgundzku
Drugi obiad w restauracji Výčep w praskiej dzielnicy Vinohrady: kulajda z olejem truflowym, słowackie halušky ze skwarkami, wołowina po burgundzku i puchar truskawkowy z uchem sztramberskim. Do tego stary telewizor Tesla, na którym zamiast zwykłego programu leci transmisja na żywo z kuchni. Werdykt z pierwszej wizyty nadal obowiązuje - petarda.
Chi Xiao Mian: makaron z Chongqingu w praskiej dzielnicy Vinohrady
Chi Xiao Mian to jadłodajnia przy ulicy Laubova w praskiej dzielnicy Vinohrady, którą otworzyła rodowita mieszkanka chińskiego Chongqingu - miasta, gdzie dziennie znika ponad dwanaście milionów misek ostrego makaronu xiaomian. Angielskie nazwy w karcie to tylko kryptonimy: Yellow Strips to wanza mian z rozgotowanym grochem, Hot Pork jego bardziej mięsny krewny. A ostrość jest mniejsza, niż głosi legenda.
Hải Hà: bún bò Nam Bộ w praskiej Sapie
Bistro Hải Hà na praskim targowisku Sapa zasłynęło dzięki bún chả, w karcie ma jednak także bún bò Nam Bộ: miskę makaronu ryżowego z delikatną marynowaną wołowiną, orzeszkami i sosem nước chấm. Nazwa dania obiecuje południowy Wietnam, ale najlepiej udokumentowana wersja pochodzenia prowadzi do budki w Hanoi - przypadkiem właśnie z bún chả.
Hải Hà: najlepsze bún chả w praskiej Sapie
Bistro Hải Hà na praskim targowisku Sapa grilluje wieprzowy boczek na węglu drzewnym tuż przed wejściem, a jego bún chả uchodzi za najlepsze w Pradze. Hanojskie danie z makaronu ryżowego, grillowanego mięsa i ciepłego słodko-kwaśnego sosu jesz kęs po kęsie, maczając każdy w sosie. Z obsługą dogadasz się po czesku, kolejka w porze obiadowej szybko topnieje, a na miejsce niezawodnie naprowadzi Cię dym znad grilla.
Bánh cuốn Phương Phượng: roladki ryżowe w praskiej Sapie
Po zielonych schodach na piętro praskiego targowiska Sapa wspinam się już ponad dziesięć lat - na górze mieści się bistro Bánh cuốn Phương Phượng, które podaje jedno jedyne danie: roladki ryżowe bánh cuốn z mięsem i grzybami, posypane smażoną cebulką. Wyjaśnię, czym są bánh cuốn, dlaczego w Wietnamie jada się je na śniadanie i dlaczego karta na jedną linijkę mi wystarcza.