Restaurácia Field je vysoko hodnotená reštaurácia v centre Prahy, jedna z dvoch reštaurácií v Česku, ktorá je držiteľom michelinskej hviezdy. Vo Fielde je šéfkuchárom a spolumajiteľom Radek Kašpárek, známy z populárnej súťaže Masterchef Česko. Podnik je preslávený svojou modernou severskou kuchyňou a dokonalým servisom.
Field získal michelinskú hviezdu v roku 2016 a odvtedy ju neustále obhajuje. Koronakríza je však k gastronómii nemilosrdná, všetky podniky riešia výpadok hostí a s tým aj príjmov. Aj Field preto prišiel s cenovo naozaj neuveriteľnou ponukou, keď trojchodové obedové menu vrátane kávy ponúka za 590 Kč (23,60 EUR).
Na úvod sa servíruje čerstvo upečený mini chlieb s výberom masiel, výborne ochutených nátierok, pražených semienok, čerstvých byliniek a soli. Lepší chlieb som v živote nejedol.
V rámci obedového menu si môžete vybrať z dvoch predjedál, dvoch hlavných jedál a dvoch dezertov. Ak idete dvaja, odporúčam zvoliť všetky chody a ak je to možné, vzájomne ochutnať.
Kuchyňa je vo Fielde čiastočne otvorená, takže ak máte šťastie ako ja, môžete sledovať, aký koncert sa v kuchyni pod vedením Radka Kašpárka odohráva.
Všetky chody sú perfektne ochutené a zároveň sú malým umeleckým dielom na tanieri. Vínna karta je tu rozsiahla a obsahuje množstvo fliaš z celého sveta aj výber miestnych českých vín. Someliéri sú znalí a radi vám poradia s výberom, k obedovému menu ponúkajú aj vína po pohári.
Stály jedálny lístok obsahuje jedlá z čerstvých surovín z miestnych zdrojov a je aktualizovaný podľa sezóny, aby odrážal to najlepšie, čo je k dispozícii. Reštaurácia ponúka rôzne degustačné menu.
Trojchodové obedové menu v michelinom ocenenom Fielde za 590 Kč (23,60 EUR) je neprekonateľne výhodné. Ak si chcete dopriať špičkovú gastronómiu za naozaj neuveriteľnú cenu a zároveň Field v ťažkých časoch podporiť, teraz je tá správna chvíľa.
Z návštevy budete nadšení.
Dobrú chuť!
Viac informácií o reštaurácii Field získate po kliknutí na odkaz na mape:
🇨🇿 Milujete české jedlo, ale radi ochutnávate aj jedlá z cudzích kuchýň? Prihláste sa do môjho newsletteru a ja vám zadarmo pošlem informácie o zaujímavých jedlách z Talianska, Francúzska alebo Maurícia.
