Myrtu na Slovensku pestujeme ako stále zelenú rastlinu, ktorá sa používa na svadobné ozdoby a do kytíc. Myrta je náchylná na chlad, preto jej plody na Slovensku nepoznáme. Pre teplejšie stredomorie je to však typická rastlina a jej bobule sú tu obľúbené.
Na Sardínii a Korsike sa z bobúľ myrty robí veľmi populárny likér Mirto. Ten vzniká dlhodobou maceráciou bobúľ v alkohole, pridať sa môžu aj ďalšie bylinky, pre zjemnenie chuti sa následne pridá med alebo cukor. Obsah alkoholu nie je príliš vysoký, najčastejšie sa stretávame s 30 %. V minulosti išlo o typ alkoholu, ktorý si ľudia veľmi často vyrábali sami doma.
Výrobcov likéru je na Sardínii skutočne veľa, od tých malých až po veľké. My sme si vybrali likér z produkcie firmy Silvio Carta, jedným z dôvodov pre nákup bola aj sympatická 100 ml fľaštička. Veľkú by sme zrejme vypiť nezvládli. Likér, hoci sa to tak pri pohľade na fľaštičku nemusí zdať, má tehlově červenú až hnedú farbu. Očakával som chuť podobnú becherovke, ale je iná. Oveľa jemnejšia, menej sladká, menej horká, príjemná, vzdialene podobná šalvii.
Likér Mirto sa konzumuje v zamrazených pohárikoch, podchladený. Tak najlepšie vynikne jeho chuť. Myrte sa pripisujú liečivé účinky, preto sa často používa na liečbu ochorení postihujúcich tráviaci a dýchací systém.
Fľaštičku o objeme 100 ml možno zohnať približne za 6 Eur, balenie po 0,7 l potom vyjde na 16 Eur. Likér môže byť aj vhodným darčekom, mimo Sardínie je len ťažko zohnateľný.
Na zdravie a pijte s rozmyslom!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
