Creole Shack je malá rodinná reštaurácia v mestečku Flic en Flac. Pani majiteľka a hlavná kuchárka v jednej osobe každý deň pripraví a podáva premyslené trojchodové obedové menu. Menu nie je vopred známe, reštaurácia nemá web, dozviete sa ho až na mieste.
V deň, keď som reštauráciu navštívil, sa ako predjedlo podávali typické maurícijské jednohubky s názvom gâteaux piments. Na Mauríciu som ich skúsil mnohokrát a tieto boli najlepšie, s výraznou chuťou citrónovej trávy, čerstvo vyprážané. Pre záujemcov je možné pridať aj pikantnú chilli pastu.
Pri hlavnom chode bolo možné vybrať si z dvoch možností. Vyskúšali sme obe dve. Na krásne naservírovanom podnose nám priniesli šošovicovú polievku s koriandrom, jemné kúsky kurčacieho kari, basmati ryžu, zeleninový šalát, kokosové čatní, nakladané mango a šalát z mladej papáji.
Druha varianta obsahovala nelúpané krevety v červenej kari omáčke s koriandrom. Krevety boli dokonale pripravené.
Ako dezert sa podávala kokosová zmrzlina s mangom. V zmrzline boli cítiť jemné kúsky čerstvého kokosu, bola vynikajúca a v teple osviežujúca.
Reštaurácia je malá, vnútri je len niekoľko stolov. Doporučujem rezerváciu miest vopred cez Whatsapp, majiteľka komunikuje rýchlo a bez problémov v angličtine. Trojchodové menu s kurčacím mäsom vyšlo na 725 MUR, tj. cca 15 Eur. Menu s krevetami stálo 800 MUR, tj. cca 16 Eur.
Ak chcete vyskúšať výbornú maurícijskú kuchyňu s elegantným servírovaním, skúste navštíviť práve Creole Shack.
Dobrú chuť!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
Tip na ubytovanie na Mauríciu
100 % odporúčam hotel Seastar vo Flic en Flac neďaleko nádhernej pláže. Hotel je nový, raňajky sú skvelé a na strešnej terase máte k dispozícii úžasnú vírivku takmer vždy len pre seba! Naposledy som tu býval v decembri 2022 a určite sa sem vrátim.
