Maurícijský street food sa mi zdá skvelý, avšak ak na Mauríciu strávite niekoľko týždňov, možno dostanete chuť aj na inú kuchyňu. Keďže čínska komunita tvorí na ostrove významnú menšinu, rozhodol som sa navštíviť výborne hodnotenú čínsku reštauráciu Lao Fang Zi, ktorá sa nachádza neďaleko od centra Flic en Flac.
Rýchlo osmažené nudličky z kurčaťa so zmesou chrumkavej zeleniny stáli 275 MUR, t.j. približne 6 Eur. Zmes bola vynikajúco ochutená, kurča šťavnaté, zelenina chrumkavá a pritom nie syrová. V zmesi bolo aj Judášovo ucho alebo dva plátky zemiaka. Požitok.
A pretože maurícijská kuchyňa môže byť pomerne sacharidová a v jedlách nie je priveľa mäsa, voľba padla aj na vyprážané chrumkavé kurča. Mäso z kurčacieho stehna bolo perfektne osmažené, napriek tomu šťavnaté. Porcia kurčaťa bola doplnená sladko-kyslou omáčkou a stála 250 MUR, t.j. cca 5 Eur. Jedna veľká porcia bielej ryže ako príloha k obom jedlám stála 2 Eur. Reštaurácia navyše automaticky servíruje ako pozornosť hosťom predjedlo v podobe nakladanej zeleniny a húb.
Vnútorné priestory reštaurácie sú vzorovo čisté, veľká miestnosť je klimatizovaná na príjemnejšiu teplotu, než ktorá prevláda po väčšinu dňa vonku. Obsluha je rýchla, hovorí anglicky a platba kartou je tu možná.
Ak budete chcieť od maurícijskej kuchyne na chvíľu uniknúť k inej, čínsku reštauráciu Lao Fang Zi určite odporúčam k návšteve.
Dobrú chuť!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
