Reštaurácia Canne ã Sucre, Flic en Flac


Reštaurácia Canne ã Sucre je malá domáca reštaurácia, v ktorej pracuje celá rodina, rovnako ako v reštaurácii Creole Shack. V ponuke majú len jednu položku – bohatú večeru v maurícijskom štýle.

Hostina v maurícijskom štýle
Hostina v maurícijskom štýle

Ako predjedlo v reštaurácii servírujú neuveriteľne krehké kalmary v jemnej omáčke. Hlavný chod tvorí kurčacie kari, ku ktorému vám na stôl prinesú mnoho misiek s rôznymi prílohami a doplnkami. Je tu klasická biela ryža, korenisté zemiaky, grilovaný baklažán, tepelne upravená cuketa, patizón, šalát zo zeleniny „chou chou“ (čajot), šošovica pripravovaná s badianom, pikantné grilované klobásy… Celkovo dostanete k hlavnému chodu 11 druhov príloh pripravených v maurícijskom štýle.

Grilovaný banán v rume s vanilkovo-levanduľovou zmrzlinou
Grilovaný banán v rume s vanilkovo-levanduľovou zmrzlinou

Hostina je to skutočne bohatá a po nej nasleduje ešte dezert – grilovaný banán v rume s vanilkovo-levanduľovou zmrzlinou.

Ti Punch
Ti Punch

Koktailovou špecialitou na Mauríciu je Ti Punch – drink pripravený z bieleho rumu, plátkov limetky a sirupu z cukrovej trstiny. Verzia pripravená v reštaurácii Canne ã Sucre mala poriadny švih!

Domáci ananásový rum
Domáci ananásový rum

Na záver celého hodovania pristál na stôl ešte domáci ananásový rum. Konverzácia s pani majiteľkou a hlavnou kuchárkou v jednej osobe bola príjemná a čas rýchlo ubiehal, takže po chvíli bol na stole aj jej domáci arašídový likér.

Interiér reštaurácie Canne ã Sucre
Interiér reštaurácie Canne ã Sucre

Ak chcete zažiť skutočne bohatú hostinu v maurícijskom štýle, vyskúšajte Canne ã Sucre. Celé menu s záverečným rumom vyjde na 1000 MUR na osobu, čo je približne 20 Eur. Ďalšie nápoje sa platia zvlášť, koktaile tu stoja 250 MUR (čo je približne 5 Eur), liter vody potom 75 MUR (čo je približne 1,60 Eur). Rezervácia je nutná, môžete ju urobiť cez Whatsapp.

Užite si hostinu!

Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape: