Reštaurácia Canne ã Sucre, Flic en Flac
Reštaurácia Canne ã Sucre je malá domáca reštaurácia, v ktorej pracuje celá rodina, rovnako ako v reštaurácii Creole Shack. V ponuke majú len jednu položku - bohatú večeru v maurícijskom štýle.
Ako predjedlo v reštaurácii servírujú neuveriteľne krehké kalmary v jemnej omáčke. Hlavný chod tvorí kurčacie kari, ku ktorému vám na stôl prinesú mnoho misiek s rôznymi prílohami a doplnkami. Je tu klasická biela ryža, korenisté zemiaky, grilovaný baklažán, tepelne upravená cuketa, patizón, šalát zo zeleniny "chou chou" (čajot), šošovica pripravovaná s badianom, pikantné grilované klobásy... Celkovo dostanete k hlavnému chodu 11 druhov príloh pripravených v maurícijskom štýle.
Hostina je to skutočne bohatá a po nej nasleduje ešte dezert - grilovaný banán v rume s vanilkovo-levanduľovou zmrzlinou.
Koktailovou špecialitou na Mauríciu je Ti Punch - drink pripravený z bieleho rumu, plátkov limetky a sirupu z cukrovej trstiny. Verzia pripravená v reštaurácii Canne ã Sucre mala poriadny švih!
Na záver celého hodovania pristál na stôl ešte domáci ananásový rum. Konverzácia s pani majiteľkou a hlavnou kuchárkou v jednej osobe bola príjemná a čas rýchlo ubiehal, takže po chvíli bol na stole aj jej domáci arašídový likér.
Ak chcete zažiť skutočne bohatú hostinu v maurícijskom štýle, vyskúšajte Canne ã Sucre. Celé menu s záverečným rumom vyjde na 1000 MUR na osobu, čo je približne 20 Eur. Ďalšie nápoje sa platia zvlášť, koktaile tu stoja 250 MUR (čo je približne 5 Eur), liter vody potom 75 MUR (čo je približne 1,60 Eur). Rezervácia je nutná, môžete ju urobiť cez Whatsapp.
Užite si hostinu!
Canne ã Sucre
