Londres
Borough Market: o mercado de comida mais famoso de Londres
O Borough Market, no extremo sul da ponte London Bridge, é o mercado de comida mais famoso de Londres. Há mais de mil anos que aqui se compra e vende comida; a forma que tem hoje, essa, ficou decidida em 1756, quando o parlamento extinguiu o mercado antigo e os moradores se cotizaram para abrir um mercado seu. Debaixo do ferro fundido vitoriano vendem-se agora queijos artesanais, pão de massa mãe e comida quente do mundo inteiro.
Camden Market: o mercado londrino com alma punk
Camden Market são seis mercados sob uma só marca: as antigas cavalariças e o hospital de cavalos junto ao Regent's Canal, onde hoje se vende moda punk e street food do mundo inteiro. Descobre como um pátio de cavalos deu origem a um dos maiores mercados do Reino Unido, porque é que lá está uma estátua de Amy Winehouse - e porque é que, como dica gastronómica, só o recomendo com reservas.
Broadway Market: o mercado de sábado do bairro de Hackney, em Londres
O Broadway Market é o mercado de sábado do bairro de Hackney, em Londres, na rua entre o parque London Fields e o Regent's Canal. O caminho por onde os condutores de gado levavam outrora os animais para o matadouro recebe hoje, todos os sábados, mais de 150 bancas de produtos de quinta, street food e artesanato. As lojas ao longo da rua estão abertas toda a semana; o mercado é só de sábado.