L’Aventure du Sucre je muzeum věnované cukru a jeho historii na ostrově Mauricius. Klimatické podmínky jsou zde totiž příznivé pro pěstování cukrové třtiny, z které se dalším zpracováním může vyrábět právě cukr nebo slavný mauricijský rum. Muzeum se nachází v historickém cukrovaru Beau Plan, který byl postaven ve 20. letech 19. století a fungoval až do roku 2007.
Muzeum vypráví příběh výroby cukru na Mauriciu od příchodu prvních rostlin cukrové třtiny v 17. století až po současnost. Návštěvníci se zde mohou seznámit s historií a kulturou výroby cukru, stejně jako se sociálním a ekonomickým dopadem, který měla na ostrov. Protože se muzeum nachází v bývalém cukrovaru, je plné původních strojů a historických exponátů.
Muzeum je rozděleno do několika sekcí, z nichž každá se zaměřuje na jiný aspekt produkce cukru. Expozice upozorňuje také na vliv výroby na životní prostředí ostrova. Kvůli zjednodušení práce je totiž pole cukrové třtiny před sklizní často vypáleno, aby zbyly jen tlusté stébla. To má ale negativní vliv na místní ekosystém.
Všechny exponáty v L’Aventure du Sucre jsou detailně anglicky a francouzsky popsány, prohlídkou je možné strávit mnoho hodin. Celé muzeum je pod střechou, takže návštěva může být vhodná například v době deště.
Součástí prohlídky je i degustace rumů od společnosti New Grove. Tento lihovar byl založen již v roce 1845 a nabízí základní bílé rumy, stařené rumy i likéry na bázi rumu. V porovnání s degustací v Rhumerie de Chamarel je ale tato degustace spíše slabší úrovně.
Zajímavější je degustace různých druhů cukrů. Středoevropan zná nejčastěji rafinovaný bílý cukr a cukr třtinový, takže ochutnání desítky různých druhů cukrů, které se chuťově skutečně liší, je zajímavé. Samodegustací je možné ochutnat i místní marmelády a medy.
Muzeum L’Aventure du Sucre se nachází v městečku Paplemousses, nedaleko od něj je další turisticky zajímavý cíl – nejstarší botanická zahrada na světě. Do Pamplemousses se snadno dostanete z Port Louis linkami autobusů 22 a 27. Vstupné do muzea stojí 575 MUR, tj. cca 290 Kč. A pokud vám po prohlídce vyhládne, zkuste se cestou zpět zastavit v malém bistru Snack du Coin na skvělé kuřecí briani nebo polévku haleem.
Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:
