Múzeum L’Aventure du Sucre, Pamplemousses


L’Aventure du Sucre je múzeum venované cukru a jeho histórii na ostrove Maurícius. Klimatické podmienky sú tu totiž priaznivé pre pestovanie cukrovej trstiny, z ktorej sa ďalším spracovaním môže vyrábať práve cukor alebo slávny maurícijský rum. Múzeum sa nachádza v historickom cukrovare Beau Plan, ktorý bol postavený v 20. rokoch 19. storočia a fungoval až do roku 2007.

L'Aventure du Sucre
L’Aventure du Sucre

Múzeum rozpráva príbeh výroby cukru na Mauríciu od príchodu prvých rastlín cukrovej trstiny v 17. storočí až po súčasnosť. Návštevníci sa tu môžu zoznámiť s históriou a kultúrou výroby cukru, rovnako ako so sociálnym a ekonomickým dopadom, ktorý mala na ostrov. Keďže sa múzeum nachádza v bývalom cukrovare, je plné pôvodných strojov a historických exponátov.

L'Aventure du Sucre
L’Aventure du Sucre

Múzeum je rozdelené do niekoľkých sekcií, z ktorých každá sa zameriava na iný aspekt produkcie cukru. Expozícia upozorňuje tiež na vplyv výroby na životné prostredie ostrova. Pre zjednodušenie práce je pole cukrovej trstiny pred žatvou často spálené, aby zostali len najväčšie stonky. To má ale negatívny vplyv na miestny ekosystém.

L'Aventure du Sucre
L’Aventure du Sucre

Všetky exponáty v L’Aventure du Sucre sú detailne anglicky a francúzsky popísané, prehliadkou je možné stráviť mnoho hodín. Celé múzeum je pod strechou, takže návšteva môže byť vhodná napríklad v čase dažďa.

L'Aventure du Sucre - degustácia rumov
L’Aventure du Sucre – degustácia rumov

Súčasťou prehliadky je aj degustácia rumov od spoločnosti New Grove. Tento liehovar bol založený už v roku 1845 a ponúka základné biele rumy, staré rumy aj likéry na báze rumu. V porovnaní s degustáciou v Rhumerie de Chamarel je ale táto degustácia skôr slabšej úrovne.

L'Aventure du Sucre - degustácia cukrov
L’Aventure du Sucre – degustácia cukrov

Zaujímavejšia je degustácia rôznych druhov cukrov. Stredoeurópan pozná najčastejšie rafinovaný biely cukor a tŕstinový cukor, takže ochutnávanie desiatky rôznych druhov cukrov, ktoré sa chuťovo skutočne líšia, je zaujímavé. Samodegustáciou je možné ochutnať aj miestne marmelády a medy.

Záhrada L'Aventure du Sucre
Záhrada L’Aventure du Sucre

Múzeum L’Aventure du Sucre sa nachádza v mestečku Paplemousses, neďaleko od neho je ďalší turisticky zaujímavý cieľ – najstaršia botanická záhrada na svete. Do Pamplemousses sa ľahko dostanete z Port Louis linkami autobusov 22 a 27. Vstupné do múzea stojí 575 MUR, t.j. cca 11,60 Eur. A ak vám po prehliadke vyhladne, skúste sa cestou späť zastaviť v malom bistre Snack du Coin na skvelé kurčacie briani alebo polievku haleem.

Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape: