Restaurante Le Grill: um jardim interior deslumbrante no centro movimentado de Praga
No último dia das férias de verão, fui até ao restaurante Le Grill, em Praga. É um restaurante de hotel pensado para os hóspedes do The Grand Mark Prague, mas também pode lá entrar quem não esteja alojado no hotel. O hotel fica no centro movimentado de Praga e, ainda assim, conta com um jardim interior deslumbrante, de que o restaurante tira partido. Comparado com o burburinho lá fora, o jardim parece um oásis de calma.
Confesso que, normalmente, não entraria num restaurante destes. Os restaurantes de hotel parecem um pouco fechados sobre si próprios e, nos hotéis mais chiques, talvez até demasiado pomposos - ainda mais quando há pavões a passear pela esplanada do jardim, como acontece aqui. Chegou-me às mãos, porém, um vale de oferta que um familiar meu não podia usar, e assim fui até lá almoçar.
Como amuse bouche, serviram um creme de brócolos com queijo feta. Uma atenção simpática, com que não contava por ter escolhido da ementa à la carte.
Já há muito tempo que não comia um hambúrguer num restaurante. Escolhi, por isso, o prato emblemático da casa - o hambúrguer de carne de vaca The Grand Mark com rúcula, funcho, queijo cheddar e maionese de chipotle fumada. Que tal estava? Numa palavra: excelente. A carne estava maravilhosamente suculenta, a combinação com o funcho era excelente e as batatas fritas estavam bem estaladiças. O hambúrguer com uma porção generosa de batatas fritas custa 390 CZK (15,60 EUR).
Na sobremesa voltei a seguir a recomendação e fiquei-me pelo emblemático bolo The Grand Mark, uma mousse de chocolate negro com geleia de groselha preta. A geleia de groselha, ligeiramente ácida, escondida no meio da mousse de chocolate, é uma combinação que funciona. A sobremesa estava fantástica e o empratamento estava lindíssimo. O preço? 260 CZK (10,50 EUR).
Também no cocktail não saí do guião e escolhi o emblemático - o The Grand Mark Cocktail, com gin, sumo de limão, xarope de lavanda e água com gás. O cocktail estava simplesmente soberbo; gosto do sabor a lavanda e, nesta combinação, resultou numa bebida excelente. Um cocktail que voltaria a pedir com todo o gosto. A bebida custou 280 CZK (11 EUR).
A conta final pelo prato principal com sobremesa, pelo cocktail e por uma garrafa grande de água com gás ficou um pouco acima dos 1 100 CZK (44 EUR). Pode parecer muito. Mas, se juntarmos a isso o jardim verdadeiramente bonito, onde se tem privacidade absoluta e onde o barulho da rua não chega, a localização em pleno centro e o serviço rápido e muito simpático, acho que é uma boa relação qualidade-preço não só para os hóspedes do hotel.
Bom apetite!
Le Grill Restaurant
