Ristorante Le Grill: splendido giardino interno nel cuore trafficato di Praga
L'ultimo giorno delle vacanze estive sono andato al ristorante praghese Le Grill. È il ristorante dell'hotel The Grand Mark Prague, pensato per chi alloggia nella struttura, ma può entrarci anche chi non è ospite dell'hotel. L'hotel si trova nel centro trafficato di Praga e vanta comunque uno splendido giardino nel cortile interno, sfruttato proprio dal ristorante. Rispetto al rumore di fuori, il giardino sembra un'oasi di pace.
Lo ammetto: di solito in un ristorante così non ci andrei. I locali degli hotel sembrano un po' chiusi in sé stessi e in quelli di categoria superiore forse anche un po' troppo sfarzosi, tanto più se sulla terrazza del giardino passeggiano i pavoni, come succede qui. Mi è però capitato tra le mani un buono regalo che un familiare non poteva usare, e così sono andato a pranzo proprio lì.
Come amuse bouche è arrivata una crema di broccoli con feta. Un pensiero gentile, che ordinando alla carta non mi aspettavo.
Era davvero da tanto che non mangiavo un hamburger al ristorante. Ho scelto quindi il piatto simbolo del locale: The Grand Mark, burger di manzo con rucola, finocchio, cheddar e maionese affumicata al chipotle. Com'era? In una parola, ottimo. La carne era bella succosa, l'abbinamento con il finocchio azzeccato, le patatine croccanti al punto giusto. Il burger con un'abbondante porzione di patatine costa 390 CZK (15,60 EUR).
Anche per il dolce mi sono affidato al consiglio della casa e ho preso di nuovo il dolce simbolo del locale: la torta The Grand Mark, una mousse di cioccolato fondente con gelatina di ribes nero. La gelatina leggermente acidula, nascosta al centro della mousse, è un abbinamento che funziona. Il dolce era eccellente, il food styling splendido. Il prezzo? 260 CZK (10,50 EUR).
Anche con il cocktail sono andato sul sicuro e ho puntato su quello simbolo del locale: The Grand Mark Cocktail con gin, succo di limone, sciroppo di lavanda e soda. Il cocktail era spettacolare, il sapore della lavanda mi piace e in questa combinazione ne è uscito un gran drink. Un cocktail che ordinerei volentieri di nuovo. Il drink è costato 280 CZK (11 EUR).
Il conto per il piatto principale con il dolce, il cocktail e una bottiglia grande di acqua frizzante è stato poco più di 1.100 CZK (44 EUR). Può sembrare parecchio. Ma se ci mettiamo anche il giardino davvero bello, dove l'ospite ha una privacy assoluta e dove il rumore della strada non arriva affatto, la posizione in centro e il servizio rapido e molto gentile, direi che è una buona proposta non solo per chi alloggia in hotel.
Buon appetito!
Le Grill Restaurant
