Al Vecchio Club Rosanero je malá restaurace s neskutečným poměrem cena/výkon. Když jsem před cestou do Palerma zkoumal místní gastronomickou scénu, byl jsem překvapen relativně vyššími cenami za klasické těstoviny v restauracích. Pak jsem narazil na restauraci Al Vecchio Club Rosanero, přečetl si několik recenzí a bylo rozhodnuto.
Restaurace se nachází v boční uličce blízko hlavní gastronomické tepny Palerma – ulice via Maqueda. Na menu je přibližně 10 jídel, kde jsou jako základní těstovina použity špagety a přibližně 10 jídel z masa nebo ryb, několik málo předkrmů a několik dezertů.
Na úvod jsme si objednali talíř s lokálními předkrmy – jednalo se zejména o naloženou zeleninu připravenou nakyselo, grilovaný lilek se sýrem, olivy a místní sýry. Talíř vyšel na sympatických 6 Eur. Jako další přišla na stůl naprosto neuvěřitelná vegetariánská caponata – tradiční sicilský pokrm. Lepší jsem nikdy nejedl. Caponata vyšla na 4 Eur.
Restaurace Al Vecchio Club Rosanero umožňuje u jídel objednávat normální a poloviční porce. Spíše by však bylo vhodné říci, že normální porce je obrovská a poloviční porce je normální. Vynikající spaghetti bolognese s miskou parmezánu byly za 5 Eur, v tomto případě se jednalo o normální porci.
Spaghetti nero di seppia aneb špagety obarvené čerstvým černým inkoustem ze sépie s kousky mečouna. Jak jsem již zmínil výše, používání špaget jako hlavních těstovin umožňuje restauraci servírovat chody velmi rychle a ekonomičtěji. Těstoviny byly opět skvělé, poloviční porce vyšla na 5 Eur.
Restaurace je zasvěcená palermskému fotbalovému klubu Rosanero, čemuž odpovídá i výzdoba. Nečekejte ale hlučnou fanouškovskou restauraci nižší úrovně. Vše je čisté, obsluha zdvořilá, v restauraci panuje příjemný klid bez hudby.
Personál prakticky nehovoří anglicky. Bylo až roztomilé, jak jsme se na počátku snažili komunikovat anglicky a číšník setrvale a s úsměvem odpovídal v italštině. Pro někoho to může být odrazující, ale pro mne je to vlastně pozitivní známka toho, že restauraci navštěvují spíše místní a obsluha se tak nemusí snažit mluvit cizým jazykem. Číšník se každopádně snažil porozumět. Rezervace je nezbytná, my jsme ji provedli dopoledne ještě na ten samý den na večeři.
Za talíř s předkrmy, vegetariánskou caponatu, pečivo, normální porci boloňských špaget, poloviční porci špaget obarvených černým inkoustem, poloviční porci špaget se sardinkami a fenyklem a dvě vody jsme zaplatili včetně coperta (poplatku za servis ve výši 1,5 Eur na osobu) neuvěřitelných 29 Eur. Nutno dodat, že těstoviny jsme sníst nezvládli, nebyl ale problém vzít si je s sebou.
Pokud bych si v Palermu měl vybrat jen jedinou restauraci, kam bych mohl zajít na jídlo, bez váhání bych se do restaurace Al Vecchio Club Rosanero vrátil.
Dobrou chuť!
Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:
