Co ochutnat v Katánii

Sicílie je proslavená svou kuchyní a nejinak je tomu i v případě Katánie. Den začněte v kavárně Savia, kde si ke kávě dejte sušenky Rame di Napoli. Na oběd zkuste závitky z mečouna a předkrm parmegiana, stůl na večer si rezervujte v skvělé restauraci Vuciata a cestou domů navštivte i hipsterský bar Vermut.

Co ochutnat v Katánii:

  • Pasta alla Norma. Těstoviny s omáčkou z lilku, rajčat, bazalky a sýru ricotta salata. Toto jídlo je pojmenováno po opeře Norma od Vincenza Belliniho, který se narodil v Katánii.
  • Arancini. Smažené rýžové koule plněné masovou směsí, hráškem a sýrem. Arancini jsou v Katánii populární pouliční jídlo, často se prodávají v místních barech a na trzích.
  • Seltz al limone. Osvěžující nápoj z citronové šťávy, cukru a sodové vody. Tento nápoj je oblíbený v letních měsících, v Katánii ho často podávají v barech a kavárnách.
  • Pesce spada alla ghiotta. Mečoun s omáčkou z rajčat, oliv, kapar a cibule. Katánie je známá svými čerstvými mořskými plody a tento pokrm je vynikajícím příkladem místní kuchyně.
  • Spremuta d’arancia. Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva. Katánie je obklopena pomerančovníkovými sady a tento osvěžující nápoj je oblíbený v místních barech a kavárnách.
  • … a případně dalších 20 sicilských jídel ze seznamu: Co ochutnat na Sicílii
  • … a případně dalších 25 italských jídel ze seznamu: Co ochutnat ve Itálii.