Islak burger: mokrý hamburger


Islak burger je zaujímavá turecká variácia na klasický burger. Pripravuje sa z plátku hovädzieho mletého mäsa, ktorý sa podáva v opečenej žemli s rôznymi prílohami a špeciálnou rajčinovou omáčkou, ktorá hamburgeru dodáva charakteristickú chuť. Práve táto omáčka dodáva islak burgeru šťavnatú chuť a „vlhkú“ konzistenciu.

Box s islak hamburgery
Box s islak hamburgery

V Turecku je islak burger bežným uličným jedlom, na ktoré často narazíte. Burgery sú kompletne pripravené vopred. Sú uchovávané v ohrievaných boxoch, aby boli stále teplé. Aj napriek neustálemu ohrievaniu si však zachovávajú svoju šťavnatosť.

✓ Tip: Rezervujte si vopred vstupenky na pamiatky a výlety v Istanbule, ušetríte čas a vyhnete sa radom.

Islak burger
Islak burger

Islak burger je populárny aj vďaka tomu, že sa jedná o jedlo, ktoré objednáte, okamžite dostanete a hneď môžete pokračovať vo svojej ceste. Je tak obľúbenou voľbou pre zaneprázdnené ľudí alebo tých, ktorí hľadajú jednoducho rýchle a sýte jedlo.

Islak burger
Islak burger

Ja si skvelý islak burger dávam vždy u stánku Taksim Döner, kde vyjde na 15 lír, čo je cca 0,80 Eur. Hoci názov neznie úplne lákavo, nejedná sa o „rozmočené“ jedlo a ľudia, ktorí ho na moje odporúčanie ochutnali, boli spokojní.

Dobrú chuť!

Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape: