Islak burger je zaujímavá turecká variácia na klasický burger. Pripravuje sa z plátku hovädzieho mletého mäsa, ktorý sa podáva v opečenej žemli s rôznymi prílohami a špeciálnou rajčinovou omáčkou, ktorá hamburgeru dodáva charakteristickú chuť. Práve táto omáčka dodáva islak burgeru šťavnatú chuť a „vlhkú“ konzistenciu.
V Turecku je islak burger bežným uličným jedlom, na ktoré často narazíte. Burgery sú kompletne pripravené vopred. Sú uchovávané v ohrievaných boxoch, aby boli stále teplé. Aj napriek neustálemu ohrievaniu si však zachovávajú svoju šťavnatosť.
Islak burger je populárny aj vďaka tomu, že sa jedná o jedlo, ktoré objednáte, okamžite dostanete a hneď môžete pokračovať vo svojej ceste. Je tak obľúbenou voľbou pre zaneprázdnené ľudí alebo tých, ktorí hľadajú jednoducho rýchle a sýte jedlo.
Ja si skvelý islak burger dávam vždy u stánku Taksim Döner, kde vyjde na 15 lír, čo je cca 0,80 Eur. Hoci názov neznie úplne lákavo, nejedná sa o „rozmočené“ jedlo a ľudia, ktorí ho na moje odporúčanie ochutnali, boli spokojní.
Dobrú chuť!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
Tip na ubytovanie v Istanbule
100 % odporúčam hotel Mest priamo v centre Istanbulu. Hotel je elegantne opravený, raňajky sú neuveriteľné a výhľad nádherný. Naposledy som tu býval na jeseň 2022 a určite sa zase vrátim.
