Bistro Farata Aka Vinoda je jedným z bistier priamo na pláži vo Flic en Flac, ktoré bez obáv odporúčam. Aj pred ním sa rovnako ako pred bistrom Ti Kabann v čase obeda tvoria dlhé rady.
Podnik Farata Aka Vinoda sa špecializuje na plnené placky farata. Placky farata sú (spolu s roti) zrejme najčastejším typom street foodu na Mauríciu. Jednoduché cesto sa skladá len z múky a vody, ktoré sa pri pečení na veľkej panvici potiera olejom alebo ghí. Placky sa potom plnia rôznymi druhmi náplní, vegetariánskych alebo mäsových. Rovnako ako v iných miestnych podnikoch s obmedzeným zázemím sa placky pripravujú čerstvé, náplne sú pripravené vopred, tu sú dokonca uložené v gastro nádobách. Kompletná príprava jedla je tak veľmi rýchla.
Farata plnená vegetariánskou náplňou tu stojí 20 MUR, t.j. cca 0,30 Eur, čo je cena, za ktorú faratu ponúkajú aj podniky mimo turistických oblastí. Kuracia farata stojí dvojnásobok, jahňacia potom 50 MUR, t.j. cca 1 Eur. V ponuke je však aj farata s rybou, s krevetami alebo plnená chobotnicou.
Náplne sú skvele ochutené, je možné si samozrejme vybrať aj variant s chilli pastou. Obsluha je rýchla a vo fronte sa rýchlo postupuje. Platba je možná iba v hotovosti. Ak sa chcete najesť priamo na pláži, vyskúšajte Farata Aka Vinoda, nebudete sklamaní.
Ďalším tipom na bistro priamo na pláži je stánok s rezancami Ti Kabann.
Dobrú chuť!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
Tip na ubytovanie na Mauríciu
100 % odporúčam hotel Seastar vo Flic en Flac neďaleko nádhernej pláže. Hotel je nový, raňajky sú skvelé a na strešnej terase máte k dispozícii úžasnú vírivku takmer vždy len pre seba! Naposledy som tu býval v decembri 2022 a určite sa sem vrátim.
