Mauricijský street food mi přijde skvělý, nicméně pokud na Mauriciu strávíte několik týdnů, možná dostanete chuť i na jinou kuchyni. Protože čínská komunita tvoří na ostrově významnou menšinu, rozhodl jsem se navštívit skvěle hodnocenou čínskou restauraci Lao Fang Zi, která se nachází nedaleko od centra Flic en Flac.
Zprudka osmažené nudličky kuřete se směsí křupavé zeleniny stály 275 MUR, tj. přibližně 140 Kč. Směs byla výtečně ochucená, kuře šťavnaté, zelenina křupavá a přitom ne syrová. Ve směsi byla i Jidášovo ucho nebo dva plátky brambory. Lahůdka.
A protože mauricijská kuchyně dokáže být poměrně sacharidová a masa v pokrmech není příliš moc, volba padla i na smažené křupavé kuře. Maso z kuřecího stehna bylo dokonale prosmažené, přesto šťavnaté. Porce kuřete bylo doplněná sladko-kyselou omáčkou a vyšla na 250 MUR, tj. cca 125 Kč. Jedna velká porce bílé rýže jako příloha k oběma jídlům vyšla na 50 Kč. Restaurace navíc automaticky servíruje jako pozornost hostům předkrm ve formě nakládané zeleniny a hub.
Vnitřní prostory restaurace jsou ukázkově čisté, velká místnost je vychlazená na příjemnější teplotu, než která po většinu dne panuje venku. Obsluha je rychlá, mluví anglicky a platba kartou je zde možná.
Pokud budete chtít od mauricijské kuchyně na chvilku utéct k jiné, čínskou restauraci Lao Fang Zi rozhodně doporučuji k návštěvě.
Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:
Tip na ubytování na Mauriciu
100 % doporučuji hotel Seastar ve Flic en Flac kousek od krásné pláže. Hotel je nový, snídaně jsou skvělé a na střešní terase máte k dispozici úžasnou vířivku skoro vždy jen pro sebe! Naposled jsem zde bydlel v prosinci 2022 a opět se sem vrátím.
