La Degustation Bohême Bourgeoise je pražská reštaurácia, ktorá ako jediná v Česku získala a udržala si michelinskú hviezdu za kuchyňu postavenú výhradne na českých surovinách a receptoch. Tradičné české ingrediencie ako tvarůžky, cvikla či kapor tu nadobúdajú nečakané, moderné podoby a posúvajú hranice českej kuchyne.
Rozlúčiť sa so starým rokom pri stole plnom delikates a do toho nového vkročiť s pohárom prémiového sektu, cavy či šampanského - znie to ako dokonalý plán? Tu sú moje tipy na skvelé pražské reštaurácie, ktoré budú mať na Silvestra otvorené a to vrátane cien a priamych odkazov na silvestrovské menu.
Užiť si čaro Vianoc pri stole plnom sviatočných delikates a starosti s varením nechať na špičkových šéfkuchároch je ten najlepší spôsob, ako prežiť sviatky v pokoji. Tu sú moje tipy na skvelé pražské reštaurácie, ktoré pre vás pripravili výnimočnú štedrovečernú večeru, a to vrátane cien a priamych odkazov na ich menu.
Pečená hus s kapustou a knedľou na svätého Martina patrí medzi najobľúbenejšie české gastronomické tradície. Tu sú moje tipy na skvelé pražské reštaurácie, ktoré budú mať jedlá z husy v ponuke, a to vrátane cien, odkazov na web a priamych odkazov na svätomartinské menu.
Reštaurácia 420 na pražskom Staroměstském náměstí ponúka originálne poňatie českej kuchyne. Za projektom stojí Radek Kašpárek, známy šéfkuchár, kuchyni šéfuje Marek Kominek, dezerty má na starosti Kateřina Brodnianska. Reštaurácia sa nachádza v unikátne zrekonštruovanom dome s nádherným nádvorím priamo oproti Staroměstskému orloji.
Brunch v Občanské plovárně sa koná každú nedeľu, menu sa mení každé dva mesiace. V cene je neobmedzená konzumácia predjedál, raňajkové jedlá z vajec, hlavné chody aj minidezerty. Neobmedzená je tiež konzumácia vybraných druhov nealka, vína alebo piva.
Reštaurácia Kuchyň je pre mňa aj po rokoch stále zaujímavým miestom na návštevu. Keby som mal odporučiť len jednu reštauráciu mojim hosťom zo zahraničia, stále platí, že by to bola práve reštaurácia Kuchyň. Ja som tentoraz ochutnal marinovaného kapra na citrusoch a ich vyhlásenú kôprovú omáčku s pošírovaným vajíčkom.
Pražská reštaurácia Rice Field je zameraná na autentické vietnamské stolovanie mâm cơm, teda zdieľanie rozmanitých jedál pri jednom stole tak, ako je to bežné vo vietnamských domácnostiach. V menu nechýba chrumkavý bravčový bôčik, kačacie stehná a prsia s galangalom, polievka s mletým mäsom ani kalamár s mangovou omáčkou. Obsluha je rýchla a ústretová, podnik je ideálny pre milovníkov vietnamskej kuchyne, ktorí hľadajú kvalitný zážitok aj mimo areálu Sapa Praha.
Bar Forbína je nový pražský kokteilový podnik. Nájdete ho v Paláci Lažanských na Národnej triede, priamo oproti Národnému divadlu. Kokteilové menu je inšpirované repertoárom divadla, ponúka nápoje pomenované podľa jeho inscenácií. Zloženie aj prezentácia kokteilov odrážajú charakter predstavení, Forbína si zakladá na detailnej prezentácii drinkov, doplnených pútavými príbehmi barmanov. Nádherný interiér, navrhnutý štúdiom Olgoj Chorchoj, kombinuje prírodné materiály a umelecké prvky.
Pho 100 je podnik na pražskom Anděle, zameraný výhradne na vietnamskú polievku phở. Za projektom stoja bratia Khanh a Giang Ta, ktorí tu predtým prevádzkovali reštauráciu Taro. Menu ponúka štyri varianty phở. Ryžové rezance si tu vyrábajú na špeciálnom stroji dovezenom z Hanoja. Vďaka samoobslužnému objednávaniu je obsluha veľmi rýchla.
