Egyptský bazar je historické tržiště v centru tureckého Istanbulu. Je proslulé prodejem koření a cukrovinek. Jde o druhé nejznámější tržiště ve městě a velmi oblíbený turistický cíl. Tato významná památka ze 17. století se nachází ve čtvrti Eminönü v těsné blízkosti Galatského mostu.
Kumpir je oblíbený turecký street food ve formě plněné pečené brambory. Základem je velká brambora upečená do křupava, jejíž vnitřek se po naříznutí promíchá s máslem a solí. Tak vznikne nadýchaná bramborová kaše. Poté se brambora plní širokou škálou ingrediencí. Kumpir má obdobu i v jiných kuchyních, známé jsou například britské jacket potatoes.
Hayri Usta Ocakbaşı je menší autentická restaurace v istanbulské čtvrti Taksim. Zaměřuje se na poctivá tradiční turecká jídla. Dominantou polootevřené kuchyně je velký gril na dřevěné uhlí. Právě na něm kuchaři připravují své speciality. Obsluha je rychlá a velmi příjemná.
Çiya Sofrası je vyhlášená istanbulská restaurace zaměřená na záchranu zapomenutých receptů z celé Anatolie. Za gastronomickým projektem stojí šéfkuchař Musa Dağdeviren známý ze série Chef’s Table. Ten sbírá kulinářské poklady přímo v zapadlých tureckých vesnicích a vrací je zpět na talíř.
Balık ekmek je oblíbený turecký pouliční pokrm. Jde o grilovanou rybu vloženou do poloviny veky. Tato specialita neodmyslitelně patří k Istanbulu a břehům Bosporu. Hlavní surovinou je tučná makrela a měkké pečivo. Chuť doplňuje čerstvá cibule, salát a citronová šťáva. Příprava probíhá na roštech přímo na ulici před zraky zákazníků.
Letiště Istanbul (IST) je hlavní mezinárodní letiště Turecka s kapacitou 200 milionů cestujících ročně. Pro pohodlné čekání na přestup lze na tomto letišti využít například letištní salónek iGA Lounge, který je otevřen nonstop. Salónek nabízí komfortní zázemí včetně bufetu, baru a sprch. V bufetu jsou dostupné turecké předkrmy, saláty, plněné housky či sladkosti, bar nabízí pivo, víno i koktejly. Nealkoholické nápoje, káva a turecký čaj jsou k dispozici volně. Salónek se pyšní výhledem na rušný terminál, moderním interiérem a dostatkem míst k sezení.
