Rogalowe Muzeum Poznania: come si prepara il cornetto di San Martino
Uno spettacolo interattivo incredibilmente divertente, in cui scopri tutto sulla preparazione e sulla storia dei rogale świętomarcińskie. Questo è il Rogalowe Muzeum Poznania.
Rogal świętomarciński, cioè il cornetto di San Martino, è probabilmente la specialità regionale più celebre di Poznań. Ed è proprio alla sua preparazione che è dedicato il Rogalowe Muzeum Poznania, in pieno centro città.
Il museo occupa un edificio storico della Città Vecchia, proprio di fronte al municipio. Non farti però ingannare dal nome. Non è un museo, è uno spettacolo in piena regola, durante il quale due cuochi in costume d'epoca ti spiegano in modo molto divertente come nasce il rogal świętomarciński.
Durante la visita segui la preparazione del rogal świętomarciński dall'inizio fino alla cottura e all'assaggio. Alla preparazione possono dare una mano fino a 6 persone tra il pubblico. Forse mi sono capitate guide particolarmente in gamba, forse un ruolo importante l'hanno avuto anche gli ottimi aiutanti "dilettanti", ma è stato uno degli spettacoli gastronomici più divertenti che abbia mai visto.
La visita dura poco meno di un'ora e si svolge in inglese (e, naturalmente, in altri orari anche in polacco). Con lo spettacolo in inglese si va anche a vedere le famose capre di Poznań sul municipio, che si trova proprio di fronte. In estate è assolutamente indispensabile prenotare online in anticipo, il biglietto costa 39 PLN (9,20 EUR).
Se passi da Poznań, ami i dolci e capisci l'inglese, allora il Rogalowe Muzeum Poznania te lo consiglio senz'altro.
Buon divertimento!
Rogalowe Muzeum Poznania
