Rogalowe Muzeum Poznania : comment se prépare le croissant de la Saint-Martin
Un spectacle interactif incroyablement drôle, au cours duquel vous apprenez tout sur la préparation et l'histoire des croissants de la Saint-Martin. Voilà ce qui vous attend au Rogalowe Muzeum Poznania.
Le rogal świętomarciński, autrement dit le croissant de la Saint-Martin, est sans doute la spécialité régionale la plus célèbre de Poznań. Et c'est justement à sa préparation qu'est consacré le Rogalowe Muzeum Poznania, en plein cœur de la ville.
Le musée occupe un bâtiment historique de la vieille ville, juste en face de l'hôtel de ville. Mais ne vous fiez pas au nom. Ce n'est pas un musée, c'est un formidable spectacle, au cours duquel deux marmitons en costume d'époque vous racontent avec beaucoup d'humour tout ce qu'il y a à savoir sur la préparation du croissant de la Saint-Martin.
Pendant la visite, vous suivez la préparation du croissant de la Saint-Martin depuis le tout début jusqu'à la cuisson et à la dégustation. Six spectateurs au maximum peuvent mettre la main à la pâte. Je suis peut-être simplement bien tombé sur les guides, et les excellents assistants "amateurs" y ont sans doute été pour beaucoup, mais c'était l'un des spectacles gastronomiques les plus amusants que j'aie jamais vus.
La visite dure un peu moins d'une heure et se déroule en anglais (et bien sûr en polonais à d'autres horaires). Le spectacle en anglais permet aussi de voir les célèbres chèvres de Poznań sur l'hôtel de ville, juste en face. En pleine saison estivale, il est absolument indispensable de réserver sa place en ligne à l'avance ; l'entrée coûte 39 PLN (230 CZK/9,20 EUR).
Si vous passez par Poznań, que vous aimez le sucré et que vous comprenez l'anglais, je vous recommande vivement d'aller voir le Rogalowe Muzeum Poznania.
Amusez-vous bien !
Pour en savoir plus sur le Rogalowe Muzeum Poznania, cliquez sur le lien dans la carte
Dan Špaňhel
Je suis Dan. Je n'écris que sur ce que j'ai goûté moi-même - du stand de rue à l'étoile Michelin. Pour la bonne cuisine, j'ai parcouru la moitié du monde et j'ai tout essayé - même l'impossible.
