Le Tiroir je veľmi sympatická neformálna reštaurácia na okraji širšieho centra Lyonu. Počas našej návštevy v piatok na obed bola plná do posledného miesta. Personál bol veľmi rýchly a priateľský, síce sa ospravedlňoval za svoju angličtinu, ale komunikoval ochotne a bez problémov.
Na obedovom menu je možné si vybrať približne zo štyroch predjedál, štyroch hlavných jedál a štyroch dezertov modernej francúzskej kuchyne.
Ako víťaza medzi predjedlami sme jednoznačne zvolili vyprážanú guľôčku z pikantného syra Saint-Marcellin so špenátom. Výrazná, skvelá chuť.
Hlavné jedlo: hovädzí flank steak, zelerovo-chrenové pyré s arašidmi, parmezánový čips. Hovädzie bolo mäkké a netradične ochutené pyré ho veľmi dobre dopĺňalo.
Vzhľadom na sezónu rebarbory nemohol chýbať ani tematicky zameraný dezert – rebarbora s ibiškovou zmrzlinou, krém zo smotanového syra, mandlový crumble. Nezvyklá kombinácia, dezert zmizol z taniera prakticky okamžite.
Le Tiroir zároveň ponúka veľmi zaujímavý sortiment vín začínajúci približne od 20 Eur. Objednali sme jedno z najlacnejších – fľašu Chapeau Melon 2020 od Jérémie Huchet a boli veľmi spokojní.
Trojchodové obedové menu v Le Tiroir stálo 25 Eur, je možné vybrať aj skrátené dvojchodové za 20 Eur. V roku 2022 získal ocenenie Michelin Bib – výnimočný pomer cena/výkon. Chuť jedál spolu s atmosférou určite láka na ďalšiu návštevu.
Dobrú chuť!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
