Studený a nevľúdny január ma vždy láka k väčšej intenzite návštev mojich obľúbených reštaurácií. Cieľom utorkového obedu sa tak stala moja obľúbená reštaurácia Mlýnec, ktorá v pracovné dni okolo poludnia servíruje nielen svoje stále menu, ale aj obedové menu, ktoré je každý týždeň iné.
Ako predjedlo sa podávala kroketa z trhaného brisketu (hovädzia hrudka) s nakladanou zeleninou, tekvicou, kari pastou a koprom. Nádherná prezentácia na tanieri len zdôrazňovala vynikajúcu chuť šťavnatej krokety, ktorú dopĺňala kyslá chuť pickles. Skvele ochutené jedlo, ktoré by som si veľmi rád dal znovu.
Ako hlavný chod sa podával grilovaný candát s quinou, ktorá bola ochutená mätou a ozdobená arašidmi. Ryba bola krehká a skvele pripravená, samozrejme úplne bez kostí. Quinoa bola ochutená spôsobom, ktorý mi pripomenul Londýn, v ktorom som už tak dlho nebol a v ktorom sa prelínajú rôzne, aj exotické kuchyne. Food styling, keď je jedlo len na jednej strane taniera, patrí medzi moje obľúbené a k jedlu sa veľmi hodil.
Mlýnec od mojej poslednej návštevy zdražil, dvojchodové obedové menu tu vyjde na 595 Kč (približne 25 Eur), trojchodové menu potom na 695 Kč (približne 29 Eur). Pokiaľ si ale k cene jedla pripočítate aj neuveriteľný výhľad na Karlův most, príjemný personál a pekné prostredie, stále sa podľa mňa jedná o dobrú ponuku.
Dobrú chuť!
Viac informácií získate kliknutím na odkaz na mape:
