Reštaurácia Mlýnec, Praha (2): obedové menu
Reštaurácia Mlýnec patrí medzi moje najobľúbenejšie podniky v Prahe. Môže za to kvalita jedla, príjemné prostredie, obsluha a hlavne úplne úžasný výhľad na Karlov most. Aj vďaka obedovej ponuke, v rámci ktorej Mlýnec podáva tri chody za 495 Kč (20 EUR), je to môj obľúbený cieľ.
Foie gras, figy, ríbezle, červené korenie a emulzia z portského vína ako predjedlo. Vynikajúca kombinácia, predjedlo bolo také veľké, že by som uvítal aj polovičnú porciu.
Ako hlavný chod sa servírovala teľacia sviečková s polentou, brokolicou, chipsom z prosciutta a hubovou omáčkou. Steaky v Mlýnci pripraviť vedia, mäso bolo krehké a šťavnaté, polenta nádherne ozdobená.
A nakoniec dezert - mrkvová torta s rakytníkovým sorbetom, tvaroh a vlašský orech. Úplná dokonalosť a pre mňa najchutnejšia verzia mrkvovej torty, akú som kedy ochutnal.
Ak ste Mlýnec ešte nenavštívili, zvážte návštevu. Mlýnec je skvelá voľba, pokiaľ vyberáte miesto, kam v Prahe na obed. Jedlo je výborné, výhľad na Karlov most očarujúci, prostredie krásne a pomer cena/výkon veľmi dobrý.
Dobrú chuť!
Restaurace Mlýnec
