Bethlehem

Der Alte Markt in Bethlehem: ein morgendlicher Souk unter steinernen Bögen

Der Alte Markt im historischen Kern von Bethlehem beginnt am Ende der Al-Mdbasseh-Straße und führt durch verwinkelte Gassen unter steinernen Bögen bis zum Manger-Platz. Jeden Morgen bringen Bauern aus den umliegenden Dörfern ihre Ernte hierher - unter anderem aus Battir, dessen Terrassen auf der UNESCO-Welterbeliste stehen. Und an den Essensständen duftet ein großes Tablett mit geschmorten Ackerbohnen, die Ful heißen.