London
Borough Market: der bekannteste Lebensmittelmarkt Londons
Der Borough Market am Südende der London Bridge ist der bekannteste Lebensmittelmarkt Londons. Gehandelt wird hier seit über tausend Jahren; seine heutige Gestalt prägte allerdings das Jahr 1756, als das Parlament den alten Markt aufhob und die Anwohner mit zusammengelegtem Geld ihren eigenen eröffneten. Unter viktorianischem Gusseisen verkauft man heute handwerklich hergestellten Käse, Sauerteigbrot und heißes Essen aus aller Welt.
Camden Market: der Londoner Markt mit Punkseele
Der Camden Market, das sind sechs Märkte unter einer Marke: ehemalige Ställe und ein Pferdehospital am Regent's Canal, wo heute Punkmode und Street Food aus aller Welt verkauft werden. Lies, wie aus einem Pferdestall einer der größten Märkte des Vereinigten Königreichs wurde, warum dort eine Statue von Amy Winehouse steht - und warum ich ihn als Gastro-Tipp nur mit Vorbehalt empfehle.
Broadway Market: samstäglicher Nachbarschaftsmarkt im Londoner Hackney
Der Broadway Market ist ein samstäglicher Nachbarschaftsmarkt im Londoner Stadtteil Hackney, in einer Straße zwischen dem Park London Fields und dem Regent's Canal. Den Weg, auf dem die Treiber ihr Vieh einst zur Schlachtung führten, füllen heute jeden Samstag über 150 Stände mit Erzeugnissen vom Bauernhof, Street Food und Handwerk. Die Läden entlang der Straße leben die ganze Woche, der Markt gehört dem Samstag.