Bethléem
Le vieux marché de Bethléem : un souk matinal sous les arcades de pierre
Le vieux marché, au cœur historique de Bethléem, commence au bout de la rue Al Mdbasseh et serpente sous les arcades de pierre jusqu'à la place de la Mangeoire. Chaque matin, les paysans des villages voisins y apportent leur récolte - notamment ceux de Battir, dont les terrasses sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Et devant les échoppes qui font à manger, un grand plateau de fèves mijotées, le ful, embaume la ruelle.
The Walled Off Hotel, Bethléem
À quelques mètres du mur, à Bethléem, se dresse un hôtel ouvert par Banksy qui se vante d'offrir la pire vue du monde. Au rez-de-chaussée, on sert du café au milieu des originaux de Banksy ; à l'étage se trouvent le musée du mur et une galerie d'artistes palestiniens. L'entrée du piano-bar est libre - les œuvres ne coûtent que le prix d'un café.