Michelin-Restaurants in Tschechien: komplette Liste, Kontakte (2026)
Der Michelin-Stern. Für viele Köche die höchste Auszeichnung für ihre Arbeit. Im Guide Michelin stehen die besten Restaurants, die du finden kannst. Wenn ein Restaurant einen Michelin-Stern bekommt, ist das nicht nur eine Auszeichnung für außergewöhnliche Küche, sondern auch eine Anerkennung für den Einsatz des Küchenchefs, die Arbeit seines Teams und das besondere Erlebnis, das es seinen Gästen bietet.
Wer hat in Tschechien einen Michelin-Stern?
In Tschechien hat 2026 nur ein einziges Restaurant zwei Michelin-Sterne - Papilio. Acht weitere Restaurants haben einen Michelin-Stern. Es sind die Lokale La Degustation Bohême Bourgeoise, Field, Entrée, Casa de Carli, Essens, La Villa, Levitate und Štangl. Bei Michelin geht es aber nicht nur um Sterne. Achtzehn weitere Restaurants tragen die Auszeichnung Bib Gourmand und weitere 52 Restaurants stehen mit der Empfehlung Selected in der tschechischen Michelin-Auswahl.
Michelin-Restaurant mit zwei Sternen
Papilio ⭐⭐ (Vysoký Újezd)
Das erste Restaurant, das in Tschechien zwei Sterne bekommen hat. Küchenchef Jan Knedla verbindet im Papilio französische Präzision mit asiatischer Raffinesse und Respekt vor lokalen Zutaten. Zum Degustationsmenü gibt es nicht nur eine Wein-, sondern auch eine ungewöhnliche Teebegleitung.
Küchenchef: Jan Knedla.
Angebot: Degustationsmenü, Weinbegleitung, Teebegleitung.
Besuch: 10.12.2025
Michelin-Restaurants mit einem Stern
La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐ (Prag)
Das La Degustation Bohême Bourgeoise hat sich auf die moderne Interpretation der traditionellen tschechischen Küche spezialisiert. Das Lokal gehört zur Gastronomiegruppe Ambiente, die Schlüsselfigur ist Oldřich Sahajdák. Die Philosophie des Restaurants geht auf das Kochbuch von Marie B. Svobodová aus dem Jahr 1894 zurück und setzt auf regionale und saisonale Zutaten. 2012 wurde es zum ersten Restaurant mit tschechischer Küche, das einen Michelin-Stern bekam, und hält diese Auszeichnung seitdem Jahr für Jahr.
Küchenchef: Marco Christov.
Angebot: Degustationsmenü, Weinbegleitung, alkoholfreie Getränkebegleitung.
Besuch: 6.11.2025
Field ⭐ (Prag)
Das Field setzt auf moderne Küche. Eröffnet wurde es 2014 von Küchenchef Radek Kašpárek und Manager Miroslav Nosek. Typisch für die Küche sind kräftige und oft unerwartete Geschmackskombinationen, lokale Zutaten in ungewöhnlichen Zubereitungen und ein Schwerpunkt auf kräftigen Saucen. 2016 bekam das Restaurant Field einen Michelin-Stern, den es seither immer wieder bestätigen konnte.
Küchenchef: Radek Kašpárek.
Angebot: Degustationsmenü, Mittagsmenü, Weinbegleitung, alkoholfreie Getränkebegleitung.
Besuch: 28.11.2025, 8.6.2020
Entrée ⭐ (Olmütz)
Das Olmützer Restaurant Entrée unter Küchenchef Přemek Forejt beweist, dass Spitzengastronomie auch in den Regionen gedeihen kann. Das Interieur ist von einem lebendigen Garten inspiriert, die Küche setzt auf frische Zutaten, originelle Kombinationen und eine verspielte Präsentation (an ihre asiatische Teigtasche mit ungarischer Salami und Koriander erinnere ich mich noch nach Jahren).
Küchenchef: Přemek Forejt.
Angebot: Degustationsmenü, Mittagsmenü, Weinbegleitung, alkoholfreie Getränkebegleitung.
Besuch: 22.12.2021
Casa de Carli ⭐ (Prag)
Küchenchef: Matteo de Carli.
Angebot: à la carte.
Essens ⭐ (Hlohovec)
Küchenchef: Otto Vašák.
Angebot: Degustationsmenü, Weinbegleitung, alkoholfreie Getränkebegleitung.
La Villa ⭐ (Zlín)
Küchenchef: Július Löffler.
Angebot: à la carte, Mittagsmenü, Degustationsmenü, Weinbegleitung, alkoholfreie Getränkebegleitung.
Levitate ⭐ (Prag)
Küchenchef: Christian Chu.
Angebot: Degustationsmenü, Weinbegleitung, alkoholfreie Getränkebegleitung.
Štangl ⭐ (Prag)
Küchenchef: Martin Štangl.
Angebot: Degustationsmenü, Frühstücksmenü, Weinbegleitung, alkoholfreie Getränkebegleitung.
Vier weitere Restaurants haben einen Grünen Stern bekommen: Dvůr Perlová voda (Budyně nad Ohří, Küchenchef: Ondřej Hutnik), Leaf (Prag, Küchenchefin: Barbora Šimůnková), Sůl a Řepa (Strakonice, Küchenchef: Pavel Drdel) und das bereits erwähnte Štangl.
Restaurants mit der Auszeichnung Bib Gourmand
Restaurants mit dem Michelin Bib Gourmand bieten ein außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Výčep (Prag)
Das Prager Restaurant Výčep zeigt schön, wie sich die traditionelle tschechische Küche modern interpretieren lässt. Die Küche holt sich ihre Inspiration aus meiner Heimat, der mährischen Walachei - das zeigt sich im häufigen Einsatz von Fermentation, Rauch und Feuer und in lokalen Zutaten, die nach alten Methoden, aber auf neue Art zubereitet werden. Die Atmosphäre ist entspannt und lebendig, weit weg vom klassischen Fine Dining.
Küchenchef: Jiří Hrachový.
Angebot: à la carte, Mittagsmenü, Degustationsmenü, Weinbegleitung, Bierbegleitung.
Besuch: 8.6.2023,
Den Bib Gourmand haben 17 weitere Restaurants bekommen: Alma, Atelier Bar&Bistro, Bohém, Dvůr Perlová voda, Dejvická 34, Goldie, Long Story Short Eatery & Bakery, Miura, Na Kopci, Perk restaurant, Šatlava, Štipec, Šupina a Šupinka, The Eatery, U Kalendů, U Matěje und Valoria.
Restaurants mit der Auszeichnung Selected
Pot-au-feu (Prag)
In der Rybná-Straße, ein paar Schritte vom Platz der Republik entfernt, kocht Jan Kracík ehrliche französische Klassiker. Im Pot-au-feu dreht sich alles um Saucen, oft um Innereien und um Zeit - Kalbsbries mit Morcheln oder Kalbskopf mit Sauce Gribiche sind in der Prager Gastroszene eine Rarität. Drei Hauben von Gault&Millau und der Titel für den besten Service in Tschechien. Keine Trends, keine Abkürzungen, nur Handwerk, perfektioniert bis ins Detail.
Küchenchef: Jan Kracík.
Angebot: à la carte.
Besuch: 8.4.2026
420 (Prag)
Direkt gegenüber der Prager Rathausuhr, im historischen Haus U Červené lišky, liegt das Restaurant 420. Hinter dem Projekt steht der bekannte Radek Kašpárek, der hier die tschechische Küche in ihrer heutigen Form zeigt. Der Name des Lokals spielt auf die tschechische Ländervorwahl an. Würde Michelin das Preisniveau rund um den Altstädter Ring berücksichtigen, hätte das 420 einen klaren "Bib"; unter den umliegenden Lokalen hat die "Vierhundertzwanzig" nämlich ein außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Küchenchef: Marek Kominek.
Angebot: à la carte, Mittagsmenü.
Besuch: 28.2.2026, 24.10.2025
Marie B (Prag)
Das Schwesterrestaurant des mit einem Stern ausgezeichneten La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐. In Prag (und wohl in ganz Tschechien) ein völlig einzigartiges Carte-blanche-Konzept. Der Gast weiß nicht, was im Menü steckt und weiß es nicht einmal in dem Moment, in dem das Gericht schon vor ihm steht. Er erfährt es erst, wenn er aufgegessen hat. Klingt verrückt? Vielleicht, aber wenn du Essen liebst, ist es ein ungemein unterhaltsames Spiel.
Küchenchef: Jiří Šoura.
Angebot: Degustationsmenü, Weinbegleitung, alkoholfreie Getränkebegleitung.
Besuch: 23.11.2025
Vallmo (Prag)
Das Prager Restaurant Vallmo ist ein Ort, über den Feinschmecker mehr reden sollten. Küchenchef Dan Kukačka beweist hier, dass die tschechische Küche modern, leicht und weltläufig sein kann. Typisch für das Vallmo ist der Mohn. Das aktuelle Mohndessert, eine Variation der böhmischen Mohnnudeln aus Kartoffelteig mit Pflaumen und heißer Butter, ist bis zur Perfektion getrieben. Eine einfache Kombination, die dich mit ihrem Geschmack schlicht umhaut und dich rundum zufrieden zurücklässt.
Küchenchef: Dan Kukačka.
Angebot: Mittagsmenü, Degustationsmenü, Weinbegleitung, Bierbegleitung.
Besuch: 8.12.2025, 18.6.2022
Die Auszeichnung Michelin Selected haben 49 weitere Restaurants bekommen: Amano, Antricote Steakhouse, Apelace21, Aromi, ARRIGŌ, Babiččina zahrada, Benjamin, Bockem, Borgo Agnese, Café Imperial, Cattaleya, Chapelle, Coda, CottoCrudo, Divinis, Dergi Praha, Element, Grand Cru, Grandrestaurant Pupp, Kohout na víně, La Finestra in Cucina, La Veranda, Leaf, Le Marché, Malá Dvorana, Mlýnec, Monarch, Na Spilce, Next Door by Imperial, Parzival, Pavillon Steak House, Piano Nobile, Portfolio, Pot au Feu, Prime Steak, QQ Asian Kitchen, STeaK Restaurant, Salabka, Sansho, Savoya, Soyka, Stůl JP, Sůl a Řepa, Taro, Tlustá Kachna, U Štěpána, V Bezovém Údolí, V Zátiší und Yamato.
Arten von Auszeichnungen im Guide Michelin
Michelin bringt man vor allem mit Sternen in Verbindung, es gibt aber mehr Arten von Auszeichnungen. Restaurants können folgende Auszeichnungen bekommen:
- Drei Sterne: "Eine einzigartige Küche - eine Reise wert." (157 Restaurants weltweit, 0 in Tschechien)
- Zwei Sterne: "Eine Spitzenküche - einen Umweg wert." (507 Restaurants weltweit, 1 in Tschechien)
- Ein Stern: "Eine Küche voller Finesse - einen Stopp wert." (3.038 Restaurants weltweit, 8 in Tschechien)
- Bib Gourmand: "Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis." (3.379 Restaurants weltweit, 18 in Tschechien)
- Allein die Aufnahme in den Guide - auch ohne Stern und ohne Bib - steht für ein außergewöhnliches Restaurant. Von solchen Restaurants gibt es im Guide die meisten.
2020 hat Michelin den Grünen Stern eingeführt, der Restaurants auszeichnet, die sich besonders für eine nachhaltige Gastronomie einsetzen. Der Grüne Stern kommt "zusätzlich" dazu, du kannst also auf Drei-Sterne-Restaurants treffen, deren vierter Stern grün ist (diese konkrete Kombination gibt es weltweit 33-mal, einen Grünen Stern haben weltweit insgesamt 578 Restaurants). Ich selbst steuere auf meinen Reisen am häufigsten Restaurants mit Michelin Bib Gourmand an.
Wer vergibt die Michelin-Sterne?
Über die Aufnahme in die Auswahl und über die Vergabe eines Michelin-Sterns entscheiden die Michelin-Inspektoren, die die Restaurants anonym besuchen und alles selbst bezahlen. Die Auszeichnung lässt sich also nicht "kaufen", ein Restaurant muss sie sich verdienen. Auf der anderen Seite subventionieren heute die Regierungen vieler Länder den Guide Michelin. Die Arbeit der Inspektoren ist teuer und die Einnahmen aus dem Verkauf der gedruckten Ausgabe decken die Kosten längst nicht mehr. Die Bewertung ist aber so prestigeträchtig, dass es sich schlicht lohnt, im Guide zu stehen. Das haben auch Studien gezeigt, die einige Nachbarländer in Auftrag gegeben haben. Michelin-Restaurants verschaffen einem Land Anschluss an die entwickelte Welt und bringen zusätzliches Geld aus dem Gastrotourismus.
Was kostet ein Essen in einem tschechischen Michelin-Restaurant?
Das System von einem bis zu drei Sternen und die Auszeichnung Bib Gourmand teilen die Restaurants auch preislich ein. Ein Degustationsmenü mit vier Gängen bekommst du zum Beispiel im Restaurant Na Kopci (ausgezeichnet mit dem Michelin Bib Gourmand) für 1.100 CZK (44 EUR). Ein Mittagsmenü mit drei Gängen kostet im Restaurant V Zátiší 695 CZK (27,80 EUR). Der Gast bekommt dafür perfektes Essen und guten Service. Ist das viel oder wenig? Das muss jeder für sich selbst beurteilen. Im internationalen Vergleich liegen diese Preise immer noch unter dem, was du in Westeuropa in "Nicht-Michelin-Restaurants" zahlst.
In den Sternerestaurants sind die Preise allerdings höher. Ein Degustationsmenü mit zehn Gängen kostet im Restaurant Field ⭐ 5.400 CZK (216 EUR), das Zehn-Gänge-Degustationsmenü im Restaurant Papilio ⭐⭐ 5.500 CZK (220 EUR) und das Fünf-Gänge-Degustationsmenü im La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐ 3.500 CZK (140 EUR; im Field zählen der Gruß aus der Küche und die Petits Fours als Gänge mit, im LDBB und im Papilio kommen diese beiden Gänge "obendrauf"). Das ist kein kleiner Betrag. Der Gast erkauft sich damit aber auch ein mehrstündiges Erlebnis. Küchenchefs mit Sternen sind ungeheuer kreativ und die Gerichte sind oft kleine Kunstwerke oder mit einer Form von Erlebnis verbunden.
Auch im Ausland ist das gesamte Preisspektrum abgedeckt. Schon im nicht weit entfernten Neapel bekommst du eine perfekte Pizza aus der im Guide Michelin gelisteten Pizzeria L'antica Pizzeria da Michele für unglaubliche 6 EUR - ein Preis, für den du sie in dieser Qualität nicht einmal in Tschechien bekommst. Im schon erwähnten Italien beginnt der Preis für ein Degustationsmenü im "Ein-Sterne-Lokal" bei rund 100 EUR. In Frankreich kann ein Abendmenü mit drei Gängen in Restaurants mit dem Bib Gourmand wegen der großen Konkurrenz rund 45 EUR kosten - wieder ein Preis, den du oft für ein Essen im "normalen" Restaurant ein paar Häuser weiter hinlegst.
Im Michelin-Restaurant ist eine Reservierung im Voraus unerlässlich - in Tschechien wie im Ausland. Manchmal kannst du es zwar ohne Reservierung auf gut Glück zum Mittagessen versuchen (vor allem gleich zur Öffnungszeit in Ländern, in denen man später zu Mittag isst), Erfolg ist aber eher die Ausnahme. Der Besuch eines Michelin-Lokals verlangt also ein bisschen Planung.
Tschechische Kandidaten für den Michelin 2026/2027
Ambitionen auf einen Stern im nächsten Jahrgang der Michelin-Auswahl könnte das Restaurant Zlatá Praha haben. Nach einem Stern greifen will wahrscheinlich auch das Restaurant Parzival, dessen Küchenchef Gal Ben Moshe früher schon einen Stern hatte (in Berlin).
Auf die Selected-Liste könnte es auch das Restaurant Óda schaffen. Ich könnte mir dort auch das Kamin vorstellen (den Brüdern Macháč ist Ende 2025 allerdings der Mietvertrag am alten Standort ausgelaufen, sie ziehen mit dem Restaurant um). Sehr zufrieden war ich auch im KK Káva a kuchyně. Großartig sind Tāst und Ūvoz. Und hoffentlich kommt endlich auch El Camino tapas an die Reihe.
Das sind nur meine privaten Tipps, gute Lokale ohne Eintrag im Guide gibt es noch viel mehr.
Fragen und Antworten rund um Michelin
Was ist ein Michelin-Stern?
Der Michelin-Stern ist die prestigeträchtigste Auszeichnung der Gastronomiewelt. Vergeben wird er vom französischen Unternehmen Michelin (ja, dem Reifenhersteller) in seinem Guide Michelin (dem Guide Rouge).
Wie sieht ein Michelin-Stern aus?
Der Michelin-Stern sieht aus wie eine sechszipfelige Blüte mit runden Blütenblättern. Das Original findest du direkt auf der Website des Guide Michelin.
Was ist der Michelin Bib?
Der Michelin Bib Gourmand ist eine Auszeichnung für Lokale mit einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Auf dem Logo sitzt das Michelin-Männchen Bibendum. Der Stern steht höher als der Bib.
Warum bewertet ein Reifenhersteller Essen?
Alles begann im Jahr 1900. Die Brüder André und Édouard Michelin wollten den Verkauf von Autos ankurbeln (und damit auch den von Reifen). Also entstand ein kleiner roter Guide für Autofahrer mit Karten, Anleitungen zum Radwechsel und einer Liste von Orten zum Essen und Übernachten. Die Logik war einfach: Je mehr die Leute für gutes Essen unterwegs sind, desto schneller fahren sie ihre Reifen ab 😁 Das Sternesystem, wie wir es heute kennen, entstand erst 1931.
Bekommt den Stern der Küchenchef oder das Restaurant?
Den Stern bekommt immer das Restaurant, nicht der Küchenchef. Geht der Küchenchef, bleiben die Sterne im Lokal. Der Begriff "Sternekoch" ist also streng genommen falsch, auch wenn er für Köche, die eine ausgezeichnete Küche geleitet haben, ganz selbstverständlich benutzt wird.
Wie erfährt ein Restaurant, dass ein Inspektor da war?
Gar nicht. Der Michelin-Inspektor ist völlig anonym. Er verhält sich wie ein normaler Gast, reserviert einen Tisch unter falschem Namen, isst und zahlt den vollen Preis. Erst nach dem Bezahlen kann er sich zu erkennen geben (muss aber nicht), wenn er technische Informationen über den Ablauf in der Küche braucht. Von der Auszeichnung erfährt das Restaurant erst am Tag der offiziellen Bekanntgabe. Ob es eine Einladung zur Gala bekommt, verrät ihm allerdings, ob es in der Auswahl stehen wird.
Welche Kriterien gelten für einen Stern?
Michelin nennt 5 feste Kriterien:
- Die Qualität der verwendeten Zutaten.
- Die Beherrschung von Aromen und Kochtechniken.
- Die Persönlichkeit des Küchenchefs, die sich im Essen zeigt (die sogenannte "Handschrift" auf dem Teller).
- Das Verhältnis von Preis und Qualität (value for money).
- Die Konstanz (gleichbleibende Qualität) - zwischen den einzelnen Besuchen und über das ganze Menü hinweg.
Kommt es auf Interieur, Service und Kristallkronleuchter an?
Für die Vergabe der Sterne NEIN. Bei den Sternen geht es rein ums Essen. Einen Stern kannst du auch mit einem Street-Food-Stand bekommen (in Singapur und Bangkok ist das schon passiert).
Was ist der Bib Gourmand?
Eine Auszeichnung mit dem Kopf des Michelin-Männchens Bibendum (Michelin Man), das sich die Lippen leckt. Sie bedeutet "außergewöhnliches Essen zu einem guten Preis". Meine liebste Kategorie unterwegs.
Gibt es im Michelin-Restaurant einen verbindlichen Dresscode?
Früher war das streng (Sakko, Krawatte), heute lockert sich die Sache. In den Drei-Sterne-Restaurants in Paris wird das Sakko weiter erwartet, in modernen "Bistronomien" mit einem Stern in Berlin oder Kopenhagen kannst du dagegen oft in Jeans und Sneakern kommen. Am besten schaust du immer auf die Website des Restaurants oder rufst an. Die Regel "smart casual" (lässige Eleganz) ist die sichere Wahl.
Muss ich einen Tisch im Voraus reservieren?
Ja, fast immer. Bei 1 Stern reichen oft ein bis zwei Wochen im Voraus. Bei den legendären 3-Sterne-Lokalen (z. B. Osteria Francescana, Noma) gibt es Wartelisten von 3 bis 6 Monaten und die Plätze sind Minuten nach der Freigabe der Reservierungen weg.
Kann ich mit Kindern ins Michelin-Restaurant gehen?
Das kommt auf das Restaurant an. Ein Abendessen, das 3 - 4 Stunden dauert, ist für kleine Kinder meistens nichts. Frag immer vorher nach.
Muss ich das Degustationsmenü nehmen oder kann ich "à la carte" essen?
Die meisten Michelin-Restaurants setzen das Degustationsmenü voraus (eine Folge von 5 bis 12 Gängen). Manche Restaurants lassen dich aber weiterhin von der Karte wählen (à la carte). In Tschechien haben einige Restaurants mit einem ⭐ nur das Degustationsmenü, andere zusätzlich à la carte. Das einzige tschechische ⭐⭐ Restaurant, das Papilio, hat nur das Degustationsmenü.
Kann ein Restaurant den Stern zurückgeben?
Offiziell nicht. Der Stern wird für die Leser des Guide vergeben, nicht für das Restaurant. Will ein Restaurant nicht im Guide stehen, kann es um die Streichung bitten, das letzte Wort hat aber Michelin. Einige Küchenchefs (z. B. Sébastien Bras oder Marco Pierre White) haben ihre Sterne trotzdem öffentlich "zurückgegeben" - wegen des enormen Drucks und Stresses, den das Halten der Auszeichnung mit sich bringt. Michelin hat sie anschließend aus dem Guide gestrichen.
Welches Land hat die meisten Michelin-Sterne?
Seit Langem führt Frankreich, gefolgt von Japan. Tokio ist die Stadt mit den meisten Sternen der Welt, es hat mehr davon als Paris.
Wer hat die meisten Michelin-Sterne?
Der französische Küchenchef Joël Robuchon (genauer gesagt seine Restaurants) hat insgesamt 31 Michelin-Sterne bekommen. Manche Quellen geben fälschlich 32 an. Joël Robuchon ist 2018 gestorben, seine Gerichte kann man also leider nicht mehr probieren.
Wer hat 3 Michelin-Sterne?
Drei Michelin-Sterne haben weltweit 157 Restaurants. In Tschechien leider noch keines. Am nächsten kommst du der Drei-Sterne-Küche also zum Beispiel in Österreich (die Restaurants Amador und Steirereck im Stadtpark) oder in Deutschland (insgesamt 12 Restaurants). Frankreich hat 31 Restaurants mit drei Sternen, Italien 14.
Warum hat Tschechien im Vergleich zu Österreich oder Deutschland so wenige Sterne?
Das ist eine Kombination aus mehreren Faktoren: der Geschichte (die Unterbrechung der gastronomischen Tradition durch den Kommunismus) und der Kaufkraft der Bevölkerung.
Wer ist der beste Koch in Tschechien?
Laut der Fachumfrage Zlatý kuchař (Goldener Koch) 2024 ist der beste Koch Tschechiens Tomáš Černý (Restaurant Dejvická 34), Zweiter ist Jan Punčochář (Restaurant U Matěje), Dritter Jan Knedla (Restaurant Papilio). Der Guide Michelin zeichnet Restaurants aus, nicht direkt die Köche. Laut der Umfrage Gault&Millau 2025 ist der beste Koch Jan Knedla (Restaurant Papilio).
Wer ist der beste Koch der Welt?
Laut dem Ranking The Best Chef 2024 ist der beste Koch der Welt Rasmus Munk (Restaurant Alchemist, Dänemark), Zweiter ist Albert Adrià (Restaurant Enigma, Spanien), Dritter Eric Vildgaard (Restaurant Jordnær, Dänemark).
Wo kocht Radek Kašpárek?
Radek Kašpárek kocht im Prager Restaurant Field, das einen Michelin-Stern trägt. Ende 2023 hat Radek Kašpárek sein zweites Restaurant namens 420 eröffnet. Seit 2019 ist Radek Kašpárek Chefjuror im Kochwettbewerb MasterChef Česko.
Wo kocht Přemek Forejt?
Přemek Forejt kocht im Olmützer Restaurant Entrée. Seit 2019 sitzt Přemek Forejt in der Jury des Kochwettbewerbs MasterChef Česko. Außerdem hat er ein kleines Modelabel P48.
Wo kocht Jan Punčochář?
Jan Punčochář kocht im Prager Restaurant U Matěje, das sich auf die tschechische Küche spezialisiert hat. 2025 hat Jan Punčochář sein zweites Restaurant namens Šnycl eröffnet. Seit 2019 sitzt Jan Punčochář in der Jury des Kochwettbewerbs MasterChef Česko.
Wo kocht Jan Knedla?
Jan Knedla kocht im Restaurant Papilio in Vysoký Újezd.
Wie siehst du die tschechischen Michelin-Restaurants? Welchem Lokal würdest du die Auszeichnung gönnen?
Quellen:
1) Guide Michelin
2) Websites der einzelnen Restaurants
Aktualisiert: 8. April 2026 (erstmals veröffentlicht am 19. September 2023).
